เมื่อมาถึงของเดือนรอมฎอนชาวบ้านก็เริ่มมีการสำรวจสูตรอาหารสำหรับเดือนรอมฎอน Pita เนื่องจากมีเคอร์ฟิวมากกว่า 65 ปีและอายุต่ำกว่า 20 ปีและความจริงที่ว่าหลาย ๆ คนยังคงใช้ชีวิตการทำงานที่บ้านอยู่จึงมักมีการตรวจสอบสูตรขนมปังและไฟลนก้นโดยพลเมือง ดังนั้นจะทำไฟลนก้นที่บ้านได้อย่างไร? ส่วนผสมอะไรบ้างที่จำเป็นสำหรับเดือนรอมฎอนไฟลนก้น?
ส่วนผสมสำหรับสูตร Ramadan Pita (โฮมเมด)
นม 2 แก้ว
น้ำ 1 แก้ว
ยีสต์แห้งทันที 1 ซอง
น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ขนมหวาน 1.5 ช้อนเกลือ
แป้งให้มากที่สุด (ประมาณ 6 ถ้วย)
สำหรับข้างต้น:
ไข่แดง 1 ฟอง
โยเกิร์ต 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
งา
เมล็ดสีดำ
การเตรียมสูตรเดือนรอมฎอน Pita (โฮมเมด)
ผสมน้ำอุ่นนมน้ำตาลและยีสต์ก่อน รอห้านาที แป้งนุ่มมากจะได้รับโดยการเติมน้ำมันเกลือและแป้งตามลำดับ รอ 45 นาทีสำหรับการหมัก เตรียมกระดาษที่ต้านทานนำ้มันขนาดของถาดที่คุณจะทำ
แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนถ้าแป้งเกาะมือคุณสามารถจาระบีที่มือได้เล็กน้อย
วางลงบนกระดาษที่ต้านทานนำ้มันให้เป็นรูปทรงกลมและเป็นรูปเพชรหรือทรงสี่เหลี่ยมโดยใช้ปลายนิ้วของคุณจากด้านข้างและตรงกลางแล้วยกลงในถาดพร้อมกับกระดาษ
รอครึ่งชั่วโมงสำหรับยีสต์สำหรับถาดและกำหนดรูปร่างโดยละเอียดอีกครั้ง
ทาส่วนผสมของไข่แดงน้ำมันและโยเกิร์ตใส่งาและเมล็ดดำแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 °จนเป็นสีน้ำตาล
