แยมเชอร์รี่เรียกได้ว่าเป็นสูตรแยมที่ง่ายที่สุดที่คุณจะทำเองที่บ้าน สูตรแยมเชอร์รี่ที่ทำได้จริงโดยใช้ส่วนผสมน้อยลงและไม่เหนื่อย:
วัสดุ:
•เชอร์รี่ 1 กิโล
•น้ำตาลทราย 250 กรัม 1 กิโลกรัม
•น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
•เนย 1 ช้อนชา
การประดิษฐ์:
เชอร์รี่เปรี้ยวจะถูกล้างและนำลำต้นออก
ด้วยความช่วยเหลือของปิเปตมันถูกกดลงตรงกลางของเชอร์รี่ที่สกัดแล้วเมล็ดของมันจะถูกเอาออก (ถ้าคุณไม่อยากยุ่งกับถั่วคุณสามารถทำแยมเชอร์รี่ได้โดยไม่ต้องเอาเมล็ดออก)
เชอร์รี่หลุมวางอยู่ในกระทะเหล็กทรงลึกก้นบาง
เติมน้ำตาลผงลงไปแล้วพักไว้ 1 คืน
วันรุ่งขึ้นตั้งกระทะทิ้งไว้ให้เดือดด้วยไฟแรง
เมื่อเริ่มเดือดให้ใส่เนยลงไป 1 ช้อนคนผสมและต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที
เมื่อแยมเชอร์รี่มีความสม่ำเสมอให้เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะต้มต่ออีก 3 ถึง 5 นาที
บรรจุแยมในขวดแก้วที่สะอาดและแห้งและปิดฝาให้สนิท
บันทึก: เนยป้องกันไม่ให้แยมเกิดฟอง
อร่อย.