การทำKünefeเป็นขนมที่เรียบง่ายมากเมื่อคุณใส่ใจกับเทคนิคบางอย่าง หลังจากสูตรที่เราจะให้ในอีกสักครู่คุณจะสามารถทำkünefeแสนอร่อยได้อย่างสะดวกสบายที่บ้าน หากคุณสงสัยเกี่ยวกับการผลิตkünefeนี่คือสิ่งที่เราได้ค้นคว้าและรวบรวมไว้ให้คุณ การทำ Kunefe:
คุณไม่จำเป็นต้องไปที่ Hatay อีกต่อไปเพื่อทำ Kunefe ด้วยสูตรkünefeที่เราจะมอบให้คุณคุณจะสามารถทำkünefeที่ใช้งานได้จริงและอร่อยที่บ้าน . คุณยังสามารถนำkünefeซึ่งเป็นรสชาติที่ไม่เหมือนใครมาไว้ในครัวที่บ้านของคุณ ยิ่งไปกว่านั้นส่วนผสมที่จำเป็นในการทำkünefeมีเพียงกระทะเดียวชีสลิ้นคาดายีฟและน้ำตาล คุณจะสามารถทำkünefeได้จริงด้วยส่วนผสมเพียง 4 อย่าง นี่คือการทำkünefeที่จะไม่ทิ้งรสชาติของคุณ:
การทำ Kunefe:
ส่วนผสม Kunefe:
- ข้าวสาลีขูด 200 กรัม
- เนย 100 กรัม
- ชีสสตริง 200 กรัม
- สำหรับเชอร์เบท: น้ำตาล 1.5 แก้ว
- น้ำ 1.5 แก้ว
น้ำมะนาว 3-4 หยด
สำหรับการตกแต่ง: ผงพิสตาชิโอและครีม
Kunefe ทำอย่างไร?
1 - นำน้ำตาลและน้ำเปล่าใส่หม้อพอเดือดบีบมะนาวแล้วเอาไปอุ่น
2 - นวดข้าวสาลีหั่นฝอยด้วยเนยอุณหภูมิห้อง
3 - ในทางกลับกันจาระบีกระทะด้วยเนย
4 - วางกะดายีฟลงบนกระทะประมาณ 1 ซม. เพื่อไม่ให้มีช่องว่างกดให้เข้ากันโดยใส่น้ำหนักลงไป
5 - ตัดชีสและกระจายอย่างเท่าเทียมกัน
6- ปิดทับด้วย kadayif อีกครั้งแล้วใช้แรงกดอีกครั้งตรวจสอบให้แน่ใจว่า kadayifs พันกันและติดกัน
7- ปรุงด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
8- เทkünefeร้อนและเชอร์เบทอุ่นรอประมาณหนึ่งหรือสองนาทีจากนั้นตกแต่งและเสิร์ฟ
เคล็ดลับในการทำkünefe:
1- ยิ่งชีสยิ่งดีคุณสามารถเพิ่มได้ตามงบประมาณของคุณ
2 - คุณสามารถเห็นรอยแดงจากขอบ
3 - เชอร์เบทควรอุ่นkünefeควรร้อนถ้าคุณเทเชอร์เบทในขณะที่ยังร้อนkünefeของคุณจะกลายเป็นแป้ง