เตรียมส่วนผสมสำหรับสูตรKömbeซึ่งเป็นหนึ่งในรสชาติของอนาโตเลีย คุ้กกี้Kömbeซึ่งผลิตขึ้นโดยเฉพาะใน Hatay ในช่วงวันหยุดจะรับประทานคู่กับชาและเสิร์ฟเมื่อแขกมาถึง kombe ถูกสร้างขึ้นมาอย่างไร? นี่คือสูตรKömbe ...
วัสดุ:
สำหรับเครื่องเทศ
-1 ช้อนชาของ mahaleb
-1 ช้อนชาลูกจันทน์เทศขูด
-1 ช้อนชาบดหมากฝรั่งสีเหลือง
-1 ช้อนชาขิงผง
-1 ช้อนชาอบเชย
-1 ช้อนชา allspice
-3 กลีบ
สำหรับแป้ง
เนยละลาย -1 ถ้วย
-1 แก้วน้ำนม;
-1 แก้วน้ำตวงน้ำมัน
-1 ช้อนชาผงฟู
-5 แก้วแป้ง
-1.5 ถ้วยน้ำตาล
สำหรับข้างต้น;
-1 ชามงา
วัสดุ;
- ตีส่วนผสมเครื่องเทศทั้งหมดในอากาศและผสมให้เข้ากันและได้รับเครื่องเทศกอมเบ
ใส่น้ำมันเนยละลายนมน้ำตาลและเครื่องเทศกอมเบลงในชามแล้วตีด้วยตะกร้อมือจนน้ำตาลละลาย
- หลังจากน้ำตาลละลายให้ใส่แป้งทีละน้อยแล้วผสมด้วยช้อน
จากนั้นใส่ผงฟูลงไปแล้วนวดให้เข้ากัน
- ใช้ชิ้นส่วนขนาดเท่าวอลนัทจากแป้งที่คุณนวดแล้วจุ่มลงในงา
จากนั้นกดแม่พิมพ์ kombe
- เคาะแม่พิมพ์ปูนบนพื้นผิวให้แข็งแล้วปล่อยออกมาจากแม่พิมพ์
ทาตามขั้นตอนเดียวกันจนหมดแป้ง
- โอนขมิ้นของคุณบนถาดอบที่มีกระดาษทาน้ำมัน
นำเข้าอบที่อุณหภูมิ -180 องศาจนเป็นสีน้ำตาล
- หลังจากนำออกมาพักไว้ที่อุณหภูมิห้องแล้วให้รับประทานอย่างมีความสุข
อร่อย.
