KadıköyŞifaโรงพยาบาลเด็กKadıköyผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพและโรคของเด็กดร. Arzu Yasaroğlu Erkum เขาให้ข้อมูลเกี่ยวกับโภชนาการของเด็กอายุระหว่าง 1 ถึง 2 ปี:
กลุ่มวัยนี้ควรบริโภคอาหารกลุ่มเนื้อสัตว์นมซีเรียลผลไม้ผักไขมันและน้ำตาลเป็นประจำทุกวัน ในช่วงเวลานี้ต้องการแคลเซียม 350 มก. ทุกวัน 250 - 300 กรัม นมโยเกิร์ตและเฟต้าชีสกล่องไม้ขีดตรงตามความต้องการนี้ ในช่วงนี้จำเป็นต้องมีวิตามินดีสำหรับการพัฒนากระดูก เนื่องจากอาหารที่มีวิตามินดีไม่เพียงพอและโอกาสที่จะได้รับประโยชน์จากแสงแดดในฤดูหนาวจึงมีน้อยจึงจำเป็นต้องรับประทานวิตามินดี 400 หน่วยต่อไปในกลุ่มอายุนี้ ความต้องการเหล็กยังคงดำเนินต่อไปในช่วงนี้เช่นกัน ควรระมัดระวังในการให้อาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กด้วยวิตามินซี เนื่องจากวิตามินซีไม่ได้ถูกเก็บไว้ในร่างกายจึงควรรับประทานทุกวัน ไม่เหมือนปีแรกที่ตอนนี้อนุญาตให้ดื่มนมวัวได้ ในช่วงนี้น้ำ 1 - 2 แก้วก็เพียงพอแล้ว อย่างไรก็ตามทารกบางคนยืนยันว่าต้องการดื่มนมวัวมากขึ้น วิธีนี้ผลักดันให้เด็กรับประทานอาหารทางเดียวและอาจทำให้เกิดความผิดปกติเช่นโรคโลหิตจางและอาการท้องผูก ในช่วงเวลานี้สามารถเพิ่มไข่ขาวและน้ำผึ้งลงในอาหารได้ทีละน้อย คุณแม่ที่ยังกินนมแม่อยู่สามารถให้นมลูกต่อไปได้จนถึงอายุ 2 ขวบ หากให้นมบุตรมากเกินไปและขัดขวางการรับประทานอาหารอื่น ๆ ควรหยุดรับประทาน ในช่วงของการตัดไหมสุขภาพของทารกจะต้องอยู่ในสถานที่ มิฉะนั้นครอบครัวและทารกอาจประสบปัญหาใหญ่หลวง
ร่างกายของเราต้องการเกลือบ้าง อย่างไรก็ตามข้อกำหนดนี้มีไม่มากในปีแรก เราสามารถตอบสนองปริมาณเกลือที่เราต้องการได้ทุกวันจากอาหารที่ไม่ใช่เกลือ ดังนั้นจึงไม่ควรแนะนำให้เด็ก ๆ รู้จักกับเกลือในช่วงอายุ 1 ปีแรกและไม่ควรมีเครื่องปั่นเกลือบนโต๊ะหลังจากอายุ 1 ปี เป็นการลงทุนที่สำคัญที่สุดในการป้องกันไม่ให้เด็กคุ้นเคยกับรสเค็มและหวานและเพื่อป้องกันพวกเขาจากโรคที่เกี่ยวข้องกับเกลือและน้ำตาลในวัยสูงอายุ
ปัญหาที่พบบ่อยในช่วงหลังอายุ 1 ปีคืออาการเบื่ออาหาร เนื่องจากอัตราการเจริญเติบโตของลูกน้อยของคุณลดลงหลังจากอายุ 1 ขวบระยะเวลาของอาการเบื่ออาหารทางสรีรวิทยาจะเริ่มขึ้น 400 กรัมระหว่าง 6 - 9 เดือน 200 กรัมต่อเดือนหลังอายุ 1 ปีสำหรับลูกน้อยของคุณ เป็นเรื่องปกติที่จะไปไหนมาไหน ควรให้ข้อมูลนี้แก่ครอบครัวก่อนอายุ 1 ปี ควรสังเกตว่าช่วงเวลานี้ซึ่งครอบครัวรับรู้ว่า "เบื่ออาหาร" เป็นเรื่องปกติสำหรับเด็กส่วนใหญ่ 200 กรัมต่อเดือน เด็กที่สามารถเพิ่มน้ำหนักได้และมีการตรวจร่างกายตามธรรมชาติไม่ควรบังคับให้กินนมมากเกินไป สำหรับเด็กแต่ละคนควรระบุส่วนคุณภาพทางโภชนาการและเนื้อหาโดยการพูดคุยกับครอบครัว
ควรสังเกตว่าอัตราการพัฒนาของเด็กแต่ละคนมีลักษณะเฉพาะและถูก จำกัด ด้วยศักยภาพทางพันธุกรรมของเขา ในกรณีที่มีอาการเบื่ออาหารในครอบครัวเด็กควรได้รับการตรวจก่อนและในเด็กที่ผลการตรวจเป็นปกติและมีอัตราการเติบโตที่เหมาะสมกับอายุของเขาร้อยละควรปรึกษาเรื่องโภชนาการและปริมาณของส่วนต่างๆกับครอบครัว อันดับแรก. อาหารที่เด็กบริโภคควรปรับเปลี่ยนตามความต้องการของเด็กไม่ใช่ในปริมาณที่ครอบครัวพึงพอใจ ครอบครัวควรมั่นใจว่าเด็กอยู่ในเกณฑ์การเจริญเติบโตตามปกติและอาหารที่ให้นั้นเพียงพอ หากมีอาการเบื่ออาหารอัตราการเจริญเติบโตชะลอตัวลดเปอร์เซ็นต์เส้นโค้งเปอร์เซ็นไทล์ (เส้นโค้งการเจริญเติบโต) ผู้ป่วยควรได้รับการตรวจหาสาเหตุอินทรีย์ด้วยการตรวจนับเม็ดเลือดครบถ้วนการตรวจปัสสาวะและการตรวจอื่น ๆ ที่แพทย์เห็นว่าจำเป็น
การบริโภคเครื่องดื่มเช่นนมโค้กน้ำผลไม้ชาและน้ำควร จำกัด ก่อนหรือระหว่างมื้ออาหารในเด็กที่มีความอยากอาหาร ส่วนอาหารที่นำเสนอควรปรับเปลี่ยนตามความต้องการของเด็กไม่ใช่ตามความปรารถนาของมารดา หากปฏิเสธอาหารในมื้อหนึ่งควรลองอาหารชนิดอื่นและหากถูกปฏิเสธไม่ควรบังคับให้เด็กกิน ควรเสนออาหารที่ถูกปฏิเสธให้กับเด็กเป็นช่วง ๆ เวลาอาหารควรเป็นเวลาปกติและไม่ควรให้อาหารรสหวานเช่นช็อคโกแลตหรือน้ำตาลเป็นรางวัล หากจำเป็นควรตกแต่งอาหารในลักษณะที่ดึงดูดความสนใจของเด็กควรอธิบายประโยชน์ของอาหารให้เด็กฟังผ่านการเล่นและเด็กควรได้รับอนุญาตให้เลือกได้ ควรสร้างมื้ออาหารบ่อยๆสำหรับเด็กที่กินปริมาณน้อย ควรคิดว่าการขาดความอยากอาหารในเด็กที่ไม่มีปัญหาสุขภาพที่ชัดเจนอาจเนื่องมาจากเหตุผลทางจิตใจและควรขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับปัญหานี้
ก่อนอื่นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องแจ้งให้ผู้ปกครองทราบ ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ไม่แนะนำอาหารที่มีรสเค็มและหวานแก่เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีไม่ใช้ผลิตภัณฑ์เช่นน้ำตาลและช็อกโกแลตเป็นรางวัลระหว่างอายุ 1 ถึง 2 ขวบและทั้งครอบครัวควรแสดงความเอาใจใส่เช่นเดียวกันในเรื่องนี้ คำนึงถึง. นอกจากนี้ยังเป็นแนวทางที่เป็นประโยชน์ที่สุดสำหรับครอบครัวในการสร้างแบบจำลองไม่ให้บริโภคชิปโค้กและลูกอมธรรมดา ๆ ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้และอธิบายถึงอันตรายของสิ่งเหล่านี้ให้กับเด็ก เด็กควรได้รับการสนับสนุนให้รักบัตเตอร์มิลค์คีเฟอร์แทนโคล่ามันฝรั่งอบหรือมันบดแทนเฟรนช์ฟรายส์และไอศกรีมแทนช็อกโกแลต ควรมีการตรวจสอบโรงเรียนอนุบาลสถานรับเลี้ยงเด็กและโรงอาหารในโรงเรียนด้วย
เมนูประจำวันสำหรับเด็กอายุระหว่าง 1 ถึง 2 ขวบ
อาหารเช้า
นม 2/3 ถ้วย (120 มล.)
ไข่ 1 ฟองหรือชีส 1 กล่อง
เนย 1 ช้อนชา
1-2 ช้อนชาแยม / น้ำผึ้ง / กากน้ำตาล / เนยถั่ว (เพียง 1)
2-3 มะกอก (เมล็ดออก)
ขนมปังบาง ๆ 1 แผ่น
มะเขือเทศหรือส้มเขียวหวานสองสามชิ้น
เที่ยง
ผักสับ 2-3 ช้อนโต๊ะ
ข้าว 1-2 ช้อนโต๊ะ
โยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะ
บ่ายแก่ ๆ
โยเกิร์ต 1 ชาม (150 มล.)
ผลไม้เล็ก ๆ 1 ผลหรือบิสกิต 2-3 ชิ้น
ตอนเย็น
ลูกชิ้นย่าง 1 ลูก
ซุปไฮแลนด์ 1 ชามหรือขนมปังครึ่งชิ้น
กลางคืน
นมแม่หรือสูตรนมวัว
โภชนาการเป็นนิสัย นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการสร้างนิสัยการกินที่ถูกต้องจึงเป็นเรื่องสำคัญมาก พฤติกรรมการกินที่ดีต่อสุขภาพที่เราจะจัดให้ในวัยนี้สามารถป้องกันโรคต่างๆที่อาจเกิดขึ้นในวัยต่อไปได้ เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเราพ่อแม่ในการสร้างแบบจำลองเพื่อให้สามารถกำหนดพฤติกรรมการกินที่ถูกต้องได้ ความถี่ในการเป็นโรคอ้วนที่เพิ่มขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าเราจำเป็นต้องพิจารณาพฤติกรรมการกินของเราอย่างรอบคอบมากขึ้น จากการศึกษาในประเทศของเราความชุกของโรคอ้วนในวัยรุ่นชายและหญิงใน Edirne พบว่าอยู่ที่ 2.1 / 1.6%, 14.7 / 18.7% ในอิสตันบูล, 3.7 / 1.9% ในอังการาตามลำดับ โรคอ้วนเป็นรากฐานของโรคหัวใจและหลอดเลือดเมตาบอลิซึมโรคกระดูกและข้อและจิตเวช ควรเป็นจุดมุ่งหมายของเราในการป้องกันโรคอ้วนก่อนที่จะเกิดขึ้น เมื่อทราบน้ำหนักที่เหมาะสมของลูกตามนี้เราควรจัดระเบียบการรับประทานอาหารของเขา เราต้องให้เด็กอยู่ห่างจากอาหารจานด่วนและอาหารขยะ เราควร จำกัด เกมคอมพิวเตอร์และโทรทัศน์ไว้ที่ 1 ชั่วโมงและเพิ่มการออกกำลังกาย เราต้องวัดส่วนสูงและน้ำหนักอย่างสม่ำเสมอและรักษาการควบคุม
