ตรรกะหลักของอาหารอัลคาไลคือการเปลี่ยนค่า pH ในร่างกายมนุษย์ไปทางด้านด่างอาหารทอดอาหารกลั่นแป้งขาวเป็นต้น เนื่องจากอาหารค่า ph ของร่างกายมนุษย์จึงเปลี่ยนไปตามทิศทางของกรด pH เฉลี่ยของคนคือ 7.4 ดังนั้นจึงมีความเป็นด่างเล็กน้อย ด้วยการรักษาอัตราส่วนนี้คุณจะสามารถเริ่มต้นได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายด้วย Alkaline Diet
อาหารที่มีความเป็นกรดสูงเป็นอันตรายหรือไม่?
การบริโภคอาหารที่เป็นกรดสูงทำให้เกิดอาการง่วงนอนและอ่อนเพลียในร่างกายมนุษย์ เกิดอาการซึมเศร้าหงุดหงิดปวดท้องและแสบร้อน แม้กระทั่งการเดินเนื่องจากความเหนื่อยล้าอาจทำให้คุณรู้สึกขี้เกียจ ทำให้คุณป่วยได้ง่ายและระบบภูมิคุ้มกันของคุณสั่น จากการศึกษาบางชิ้นอาหารที่เป็นกรดจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น หากมีการบริโภคอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงเช่นขนมอบพาสต้าเค้กและขนมอบมากเกินไปการผลิตกรดไขมันจะเพิ่มขึ้นและทำให้ร่างกายถูกกักเก็บไว้ในบางพื้นที่
รายการอาหารที่เป็นกรด
* ผลิตภัณฑ์นม
* สัตว์ปีก
* ไข่
* แป้งขาวและน้ำตาล
* ซอสมะเขือเทศ
* มัสตาร์ด
* มายองเนส
* โซดาหวาน
กาแฟและชาดำจำนวนมาก
* ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ชิปและขยะที่ไม่จำเป็น
นอกเหนือจากอาหารแล้วการไม่ออกกำลังกายความหงุดหงิดความโกรธและความหึงหวงเป็นปัจจัยที่เพิ่มความเป็นกรดในร่างกาย
รายการอาหารอัลคาไลน์
* วีทกราส
* แตงกวา
* ขิง
* ขมิ้น
* ฮินดีบา
* ผักโขม
* หัวไชเท้าแดงและดำ
* ถั่วเหลืองงอก
* บรอกโคลี * ชาร์ท
* หน่อไม้ฝรั่ง
* เลซิตินจากถั่วเหลือง
* ตำแยที่ตายแล้ว
* เมล็ดดำ
* คาร์บอเนต
* สะระแหน่
* วันที่
* น้ำมันมะกอก
* เกลือธรรมชาติที่ไม่ผ่านกระบวนการ
นอกจากนั้นคุณสามารถลดผลกระทบของอาหารที่เป็นกรดได้ด้วยการทำผลไม้แช่อิ่มที่ปราศจากน้ำตาล
น้ำอัลคาไลน์คืออะไร? สูตรน้ำอัลคาไลน์
เมื่อคุณตื่นขึ้นมาในตอนเช้าให้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำอัลคาไลน์ เติมน้ำผึ้งและมะนาวลงไป (สูตรสำหรับน้ำอัลคาไลน์: คาร์บอเนตอังกฤษ 1 ช้อนชา (ถ้าหาไม่ได้ให้เติมเบกกิ้งโซดาธรรมดา) ลงในน้ำ 2 ลิตรแล้วผสมให้เข้ากันนี่คือน้ำอัลคาไลน์
รายการอาหารอัลคาไลน์ - เมนูอาหารอัลคาไลน์
เริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำอัลคาไลน์กับน้ำผึ้งและมะนาวเล็กน้อย
อาหารเช้า
โยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 ชามข้าวโอ๊ต 5-6 ช้อนโต๊ะวอลนัท 3 ช้อนชาอบเชยผง 1 ช้อนชาลูกพรุน 3-4 ลูก
หรือ
ไข่เจียวไข่ขาว 4 ฟองทำด้วยไข่ขาวและขนมปังไรย์ปิ้ง 1 แผ่น
หลังอาหารเช้าชายี่หร่า 1 ถ้วย (ทำด้วยน้ำอัลคาไลน์) ของว่าง
1 ลูกแพร์ (ใช้กับเปลือก) น้ำแร่ 1 ขวดพร้อมใบสะระแหน่
เที่ยง
ซุปบรอกโคลี 1 ชามขนมปังข้าวไรย์ 1-2 ชิ้นหรือข้าวกล้องต้ม 1 ชามสลัดแครอทกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อย (ใส่ขมิ้นหนึ่งช้อนชาลงในจาน)
อาหารว่าง
ชาขาวที่ปรุงด้วยแอปเปิ้ลเขียวและกีวี 1 ผลอัลมอนด์ดิบ 1 กำมือน้ำอัลคาไลน์ 1 ถ้วย
ตอนเย็น
ปลาย่าง 1 ที่ถั่วงอกบรัสเซล - บร็อกโคนีนึ่งสลัดอารูกุลากับมะนาวและคื่นช่ายสด
