ประโยชน์ของกานพลู

ประโยชน์ของกานพลูให้ประโยชน์ในด้านสุขภาพของเราหลายประการเช่นช่วยย่อยอาหารต้านมะเร็งปกป้องตับเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันควบคุมเบาหวานและรักษาคุณภาพของกระดูก นอกจากนี้กานพลูซึ่งมีคุณสมบัติในการต่อต้านการกลายพันธุ์และต่อต้านจุลินทรีย์ช่วยต่อสู้กับโรคในช่องปากและอาการปวดหัว

กานพลูคืออะไร?

กานพลูเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศแถบเอเชียเช่นอินโดนีเซียอินเดียปากีสถานและแม้แต่ภูมิภาคแอฟริกาตะวันออก ต้นกานพลูเป็นพืชพื้นเมืองของหมู่เกาะโมลุกกะในอินโดนีเซีย กานพลูซึ่งใช้ในรูปแบบต่างๆทั่วโลกใช้เป็นผลิตภัณฑ์อโรมาในประเทศแถบเอเชีย

กานพลูเช่นเดียวกับเครื่องเทศอื่น ๆ ที่มีต้นกำเนิดในเอเชียมีประวัติอันยิ่งใหญ่อยู่เบื้องหลัง ในศตวรรษที่ 13 และ 14 กานพลูถูกส่งไปยังประเทศจีนตลอดทางตั้งแต่อินโดนีเซียอินเดียอิหร่านแอฟริกาและยุโรป มีการต่อสู้หลายครั้งเพื่อควบคุมหมู่เกาะโมลุกกะทั้งในยุคกลางและยุคปัจจุบัน ชาวดัตช์มีชัยและยึดหมู่เกาะโมลุกกะเป็นเวลานานมาก ปัจจุบันกานพลูเป็นพืชเชิงพาณิชย์ที่สำคัญมากทั่วโลก

ประโยชน์ของกานพลู

กานพลูมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เราสามารถลิสต์ประโยชน์ของกานพลูได้ดังนี้

1- การย่อยอาหารที่ดีขึ้น

กานพลูกระตุ้นการหลั่งของเอนไซม์ย่อยอาหารและปรับปรุงการย่อยอาหาร กานพลูยังมีประโยชน์อย่างมากในการลดอาการท้องอืดปวดท้องอาการอาหารไม่ย่อยและคลื่นไส้ สามารถคั่วบดเป็นผงหรือบริโภคกับน้ำผึ้งเพื่อใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติในการย่อยอาหาร

2- คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย

ได้รับการตรวจสอบว่ากานพลูมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียต่อเชื้อโรคในมนุษย์หรือไม่

สารสกัดจากกานพลูมีประสิทธิภาพเพียงพอที่จะฆ่าเชื้อโรคที่เป็นอันตราย สารสกัดจากกานพลูยังมีประสิทธิภาพในการต่อต้านแบคทีเรียเฉพาะที่แพร่กระจายอหิวาตกโรค

3- คุณสมบัติการป้องกันมะเร็ง

จากการทดลองและการศึกษาพบว่ากานพลูมีฤทธิ์ในการป้องกันมะเร็ง ผลจากการทดสอบกานพลูพบว่ามันรักษามะเร็งปอดได้ในระยะเริ่มต้น

4- การป้องกันตับ

มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากซึ่งจะป้องกันการเกิดอนุมูลอิสระในกานพลูและปกป้องตับจากอันตราย

5- การควบคุมโรคเบาหวาน

ในผู้ป่วยเบาหวานปริมาณอินซูลินที่ร่างกายผลิตได้ไม่เพียงพอหรือไม่ได้ผลิตเลย การศึกษาพบว่าสารสกัดจากกานพลูเลียนแบบอินซูลินในบางวิธีและช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

6- การถนอมกระดูก

สารสกัดไฮโดรแอลกอฮอล์ของกานพลูประกอบด้วยสารประกอบฟีนอลิกเช่นยูจีนอลและอนุพันธ์เช่นฟลาโวนไอโซฟลาโวนและฟลาโวนอยด์ องค์ประกอบเหล่านี้รักษาความหนาแน่นของกระดูกและปริมาณแร่ธาตุของกระดูกในกรณีของโรคกระดูกพรุน

7- ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน

กานพลูมีประสิทธิภาพมากในการปกป้องและเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ชากานพลูมีส่วนประกอบสำคัญในการเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดขาวรวมทั้งเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน

8- ลดความเจ็บปวด

กานพลูมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและบรรเทาอาการปวด ผลจากการทดลองกับหนูคิดว่าการมีอยู่ในกานพลูต้านการอักเสบจะช่วยลดการอักเสบที่เกิดจากอาการบวมน้ำได้ นอกจากนี้ยังได้รับการยืนยันว่าคุณสมบัติต้านการอักเสบมีความสามารถในการลดความเจ็บปวดโดยกระตุ้นตัวรับความเจ็บปวด

9- การรักษาโรคในช่องปาก

กานพลูตาควบคุมการเจริญเติบโตของเชื้อโรคในช่องปากที่เป็นสาเหตุของโรคในช่องปากต่างๆได้อย่างมีนัยสำคัญ กานพลูสามารถใช้สำหรับอาการปวดฟันได้เนื่องจากมีคุณสมบัติในการบรรเทาอาการปวด

10- คุณสมบัติของยาโป๊

ในการทดลองเกี่ยวกับกานพลูและสารสกัดจากมะพร้าวพบว่ากานพลูและมะพร้าวมีคุณสมบัติในการออกฤทธิ์ของยาโป๊

11- การรักษาอาการปวดหัว

อาการปวดหัวสามารถลดลงได้โดยใช้กานพลู ใส่กานพลูสองช่อและเกลือลงในนมหนึ่งแก้วแล้วผสม นมที่บริโภคด้วยวิธีนี้ช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะได้อย่างรวดเร็ว

โพสต์ล่าสุด