วิธีทำซุปarabaşıจากซุปที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหาร Yozgat? อะไรคือเคล็ดลับของซุปArabaşı?
ส่วนผสมซุปArabaşı:
ไก่ 1 ตัว
2 ช้อนแป้ง
เนย 2 ช้อน
พริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
การเตรียมซุปArabaşı:
ต้มไก่แล้วยี แยกน้ำสำหรับซุป ย่างแป้งในเนย ใส่มะเขือเทศลงไปแล้วคั่วต่อ หลังจากที่คุณเติมน้ำซุปไก่แล้วให้ผสมและปล่อยให้เดือด ใส่ไก่และเกลือต้มต่อด้วยไฟอ่อน
จุดสำคัญ:
ความพิเศษของซุปคือกินโดยกลืนแป้งไม่ใช่ขนมปัง!
อร่อย!