ทับทิมสีชมพูพิเศษ - Serpil Dokurel
อาหาร Circadian คืออะไร?
โภชนาการแบบ Circadian ซึ่งเราเคยได้ยินบ่อยๆในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาไม่ได้ถูกนำไปใช้ในรูปแบบของอาหารต้องห้ามหรือการ จำกัด อาหารซึ่งแตกต่างจากอาหารทั่วไป โภชนาการแบบ Circadian ไม่เกี่ยวข้องกับอาหารและส่วนผสมที่คุณกิน แต่เป็นเวลาที่คุณกิน เวลารับประทานอาหารปกติหรือไม่สม่ำเสมอในโภชนาการของ circadian เป็นตัวกำหนดจังหวะร่างกายของคุณหรือตรงกันข้าม เช่นเดียวกับจังหวะของดนตรี กลองที่เล่นโดยไม่มีจังหวะจะส่งเสียงดังเท่านั้น แต่โน้ตที่เล่นเป็นจังหวะประกอบเป็นเพลง ร่างกายของคุณก็ทำงานเช่นนั้น ในขณะที่การรับประทานอาหารตามจังหวะการเต้นของหัวใจจะทำให้คุณน้ำหนักลดลง แต่การรับประทานอาหารในช่วงเวลาที่ไม่เหมาะสมจะทำให้คุณมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น
Circadian Rhytm แปลว่าประมาณ = ประมาณตาย = วัน คำอธิบายนี้หมายถึงกระบวนการทางสรีรวิทยาฮอร์โมนและจิตใจทั้งหมดที่ร่างกายของเราเกิดขึ้นในหนึ่งวัน จังหวะแบบ Circadian คือการทำซ้ำของจังหวะทางสรีรวิทยาชีววิทยาและพฤติกรรมที่เกิดจากการหมุนของโลกรอบแกนของมันเป็นเวลาประมาณ 24 ชั่วโมงในระหว่างวัน เนื่องจากจังหวะ circadian มีผลต่อระบบทางสรีรวิทยาและการเผาผลาญจึงมีความสำคัญมากสำหรับชีวิตที่มีสุขภาพดีและการลดน้ำหนัก
มีหลายสาเหตุที่ส่งผลต่อจังหวะ circadian
ฮอร์โมนเมลาโทนิน (ฮอร์โมนการนอนหลับ) ได้รับผลกระทบอย่างมากจากจังหวะนี้ เวลาที่มีการเคลื่อนไหวมากที่สุดคือระหว่าง 02:00 น. - 03:00 น. ในเวลากลางคืน หากคุณไม่ได้นอนหลับในช่วงเวลาเหล่านี้คุณจะเสียจังหวะ และคุณอาจประสบปัญหาเรื่องน้ำหนักได้ เนื่องจากอุณหภูมิการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลส่งผลกระทบต่อเนื้อเยื่อรอบข้างมันจะทำให้จังหวะของคุณรบกวนและเพิ่มกระบวนการเพิ่มน้ำหนักของคุณ เมื่อเจ็ตแล็กวงจรจะหยุดชะงักและความแตกต่างของเวลาจะส่งผลต่อระบบการเผาผลาญ มันจะทำให้นอนไม่หลับเบื่ออาหารและสุขภาพลำไส้เสื่อมลง ชั่วโมงการทำงานที่ไม่สม่ำเสมอและกะกลางคืนจะส่งผลต่อระบบร่างกายของคุณและทำให้คุณประสบปัญหาสุขภาพมากมายโดยเฉพาะน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น
โภชนาการยังเป็นภาวะที่มีผลต่อร่างกาย ในการศึกษากับหนู 2 กลุ่มพบว่าหนูที่ไม่มีเครื่องจักรกลจะลดน้ำหนักได้น้อยกว่าเมื่อรับประทานอาหารที่มีข้อ จำกัด แบบเดียวกัน การหยุดชะงักของนาฬิกา circadian ในตับของหนูยังส่งผลต่อไมโครไบโอมในลำไส้ มีการสังเกตว่าการเสื่อมของนาฬิกาและไมโครไบโอมยังส่งผลต่อระบบเผาผลาญ การเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ในลำไส้มีความสัมพันธ์กับโรคอ้วนเบาหวานชนิดที่ 2 และความดันโลหิตสูง มีการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าการหยุดชะงักของจังหวะ circadian ทำให้เกิดการปลดปล่อยโปรตีนที่ทำให้เกิดการหยุดชะงักของการสร้างยีนและทำให้เกิดการสร้างเนื้องอก
ควรรับประทานในช่วงเวลาใด?
จัดเวลาให้อาหารของคุณและดูแลให้กินในเวลาเดียวกันทุกมื้อนอกจากนี้คุณควรปฏิบัติตามกฎเหล่านี้เนื่องจากร่างกายจะกระตุ้นเอนไซม์และฮอร์โมนที่แตกต่างกันในเวลาที่ต่างกัน ในตอนเช้าการเผาผลาญทำงานอย่างรวดเร็วสิ่งมีชีวิตตื่นขึ้นฮอร์โมนอะดรีนาลีนและไทรอยด์จะหลั่งออกมา ด้วยเหตุนี้เราจึงสามารถใช้กลุ่มธัญพืชและน้ำมันที่มีคุณค่าทางพลังงานสูง ในช่วงเช้าร่างกายจะเปลี่ยนสิ่งเหล่านี้เป็นพลังงาน คุณควรเลือกอาหารโปรตีนที่ทำให้คุณอิ่มนานขึ้นในตอนเที่ยงและสามารถตอบสนองความต้องการพลังงานของคุณได้ ในตอนเย็นควรบริโภคอาหารที่มีค่าพลังงานต่ำในอาหารประเภทผักเนื่องจากเก็บไว้ในรูปของไขมัน ในตอนกลางคืนการเผาผลาญอาหารจะช้าลงและร่างกายเตรียมที่จะพักผ่อน ด้วยการหลั่งของเมลาโทนินตามจังหวะการทำงานของร่างกายร่างกายจะได้พักผ่อนซ่อมแซมและฟื้นฟูตัวเอง
