ประโยชน์ของกุ้ง

กุ้งสามารถมีสีชมพูสีเทาสีน้ำตาลและสีเหลือง สิ่งมีชีวิตที่สามารถบริโภคได้ทั้งแช่แข็งและสดตลอดทั้งปีอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นพิเศษ

ประโยชน์ของกุ้ง

1. กุ้งอุดมไปด้วยแร่ธาตุซีลีเนียม ซีลีเนียมทำให้เป็นกลางของสารที่ก่อให้เกิดมะเร็งและโรคร้ายแรงดังกล่าว

2. กุ้งเป็นแหล่งโปรตีนที่มีแคลอรีต่ำ กุ้ง 1 เสิร์ฟมีโปรตีนประมาณ 23.7 กรัมและ 112 แคลอรี่

3. กุ้งซึ่งเป็นแหล่งวิตามินดีที่ดีช่วยเสริมสร้างฟันและกระดูก นอกจากนี้ยังให้ความสมดุลของแคลเซียมและฟอสฟอรัส

4. กุ้งอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 มีประสิทธิภาพในการพัฒนาและการทำงานของสมองอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้ยังสนับสนุนการพัฒนาของเซลล์เม็ดเลือดด้วย B12 ที่มีอยู่

5. เป็นที่ทราบกันดีว่ามีฤทธิ์ต้านการอักเสบในโรคเหงือก

เคล็ดลับการทำอาหาร

1. สามารถปรุงโดยมีหรือไม่มีเปลือกก็ได้ขึ้นอยู่กับว่าจะต้องทำอย่างไร มีวิธีการล้างกุ้งที่ไม่เหมือนใคร ในขณะทำความสะอาดคุณต้องลอกผิวหนังออกโดยจับส่วนหัวและขาก่อนแล้วจึงค่อยจับหาง

2. เมื่อทำความสะอาดกุ้งแช่แข็งระวังอย่าละลายจนหมด เมื่อกุ้งเย็นลงเล็กน้อยก็จะแกะเปลือกได้ง่ายขึ้น

นอกจากนี้ยังสามารถใส่กุ้งก่อนต้มหรือปรุงอาหาร สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถวาดด้านหลังเล็กน้อยและเอาลำไส้ออก