คำถามที่ว่ากระเทียมช่วยลดความดันโลหิตนั้นเป็นเรื่องที่น่าสงสัยหรือไม่โดยเฉพาะกับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง เป็นหนึ่งในคำถามที่ทุกคนสงสัยว่ากระเทียมเป็นที่รู้กันดีว่ามีฤทธิ์ลดความดันโลหิตซึ่งผู้ป่วยโรคหัวใจมักใช้บ่อยหรือไม่
กระเทียมช่วยลดความดันโลหิตได้จริงหรือ?
การศึกษาในช่วงหลายปีที่ผ่านมาพบว่าสารอัลลิซินในกระเทียมมีฤทธิ์ลดความดันโลหิต ในการศึกษาโรคหัวใจและหลอดเลือดในปี 2551 พวกเขาสรุปได้ว่าความดันโลหิตสูงขึ้นในตอนแรกความดันโลหิตจะลดลงมากขึ้นหลังการรักษาด้วยกระเทียม
อย่างไรก็ตามมีงานวิจัยจำนวนมากที่ต้องทำก่อนที่จะแนะนำให้ใช้กระเทียมในการรักษาความดันโลหิตสูง ประการแรกแม้ว่าการศึกษาหลายครั้งจะใช้เวลานานถึง 23 สัปดาห์ แต่ก็ไม่มีหลักฐานที่บ่งชี้ว่าผลการลดความดันโลหิตของกระเทียมจะคงอยู่ในระยะยาว ยาลดความดันโลหิตยังคงมีผลต่อเนื่องเป็นเวลาหลายปี แต่ในปัจจุบันเราไม่รู้ว่ากระเทียมจะให้ผลเช่นเดียวกันในระยะเวลานานขึ้นหรือไม่
ประการที่สองแม้ว่าการศึกษาจะแสดงให้เห็นว่ากระเทียมสามารถลดความดันโลหิตได้ แต่ก็ไม่มีความเห็นว่าการลดความดันโลหิตนี้จะช่วยลดโรคต่างๆเช่นหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง อีกครั้งการศึกษาเกี่ยวกับกระเทียมเหล่านี้แสดงให้เห็นว่ายาที่ช่วยลดความดันโลหิตมีประสิทธิภาพในการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง แม้ว่ากระเทียมจะมีฤทธิ์ในการลดความดันโลหิตและความดันโลหิต แต่ก็ไม่สามารถกล่าวได้ว่าจะป้องกันโรคเช่นหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง
กระเทียมผงช่วยลดความดันโลหิตได้หรือไม่?
ในการศึกษาเกี่ยวกับผงกระเทียมพบว่าสารอัลลิซินในผงกระเทียมที่เติมลงในมื้ออาหารมีน้อยกว่าสารอัลลิซินในกระเทียมสด ดังนั้นผงกระเทียมที่เติมลงในมื้ออาหารจึงไม่มีผลกระทบอื่นใดนอกจากการเพิ่มรสชาติ เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากประโยชน์ของกระเทียมอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุดจำเป็นต้องใช้มันทั้งมื้อในมื้ออาหาร
ควรบริโภคกระเทียมอย่างไร?
ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมริแลนด์กล่าวว่าหากใช้กระเทียมเป็นอาหารเสริมสุขภาพควรบริโภคกระเทียม 2 หรือ 4 กลีบต่อวัน ในขณะเดียวกันการศึกษาชี้ให้เห็นว่าควรบริโภคกระเทียมแบบสับและคั่ว พวกเขาระบุว่าสารอัลลิซินในกระเทียมออกมาพร้อมกับความร้อนและสารนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก
กระเทียมใช้รักษาโรคอะไร?
จากรายงานที่เผยแพร่โดย "Journal of Epidemiology" ระบุว่ากระเทียมช่วยป้องกันโรคมะเร็งโรคหัวใจและโรคความดันโลหิต
ผลข้างเคียงของกระเทียมคืออะไร?
กระเทียมมีฤทธิ์ลดความดันโลหิตเมื่อใช้บ่อยๆ ผลข้างเคียงที่ใหญ่ที่สุดที่เกิดขึ้นหลังจากใช้กระเทียมคือกลิ่นตัวและกลิ่นปาก ในขณะเดียวกันกระเทียมอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อิจฉาริษยาหรือท้องอืดในบางคน ในขณะเดียวกันเนื่องจากคุณสมบัติในการทำให้เลือดจางลงของกระเทียมจึงไม่แนะนำให้ใช้ก่อนการผ่าตัดใด ๆ หากจะใช้ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ กระเทียมยังสามารถโต้ตอบกับยาเอชไอวีและยาลดความอ้วน
