ควรทิ้งเนื้อทอดไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงหลังจากนำออกจากตู้เย็น ดังนั้นเนื้อจะนุ่มขึ้น หลังจากขั้นตอนการรอแล้วต้องเริ่มขั้นตอนการปรุงอาหาร เนื้อผัดมักจะมีความเข้มข้นมากกว่าเช่นไขมัน โดยทั่วไปแล้วเนื้อทอดจะมีประโยชน์มากกว่าและมีน้ำหนักเบากว่าในแง่ของสุขภาพการปรุงเนื้อทอดแต่ละชิ้นในกระทะหรือในเตาอบนั้นค่อนข้างง่าย กล่าวอีกนัยหนึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่เนื้อลูกวัวเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงเนื้อแกะหรือเนื้อไก่ได้ตามต้องการ
ไก่อบ - วิธีการทำ Lamb Chops
การปรุงเนื้อไก่เนื้อแกะหรือเนื้อลูกวัวในเตาอบจะทำให้อาหารเบาลง เพื่อให้เนื้อมีรสชาติที่ต้องการก่อนอื่นคุณต้องปิดผนึกคัตเล็ตในกระทะ จากนั้นคุณสามารถใส่ทอดในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ประมาณ 200 องศา สับใส่เตาอบสามารถปรุงรสด้วยผักต่างๆ คุณยังสามารถเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้น นำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาทีโดยเฉลี่ย หลังจากพักประมาณ 5 นาทีคุณสามารถเสิร์ฟทอด
วิธีการปรุงไก่ - Lamb Chops ในกระทะ
เป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารทอดในกระทะน้ำมันเบา ๆ คุณสามารถเปลี่ยนเนื้อแกะไก่และเนื้อลูกวัวให้เป็นชิ้นอร่อยได้ทั้งในกระทะหรือย่าง คุณต้องรอจนกว่ากระทะจะมีอุณหภูมิสูงก่อนที่จะเริ่มทำอาหาร ด้วยวิธีการที่เรียกว่าการปิดผนึกคุณควรปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 1 นาที
สับที่ปรุงด้วยความร้อนสูงจะพร้อมหลังจากผ่านไปประมาณ 5 นาทีโดยเฉลี่ย หากคุณหมักเนื้อทอดด้วยเครื่องเทศหลายชนิดก่อนขั้นตอนเหล่านี้เนื้อของคุณจะนุ่มและอร่อยมากขึ้น คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำมันไฟในกระทะ มิฉะนั้นเนื้อจะมีรสมันมากกว่าที่เป็นอยู่