เมื่อกล่าวถึงงาสิ่งแรกที่ต้องนึกถึงคือเมล็ดสีเหลืองที่ใช้ในเบเกิลและขนมอบ มีสถานที่สำคัญที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่เพิ่มเข้าไปในสูตรอาหารต่างๆ มีคุณสมบัติมากมายที่มีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์
เซซามินคืออะไร?
เป็นที่รู้จักในด้านพลังงานน้ำมันและคุณค่าทางโภชนาการสูงของเมล็ดงาเค้กแห้งขนมอบและของประดับตกแต่งต่างๆ มีชื่อเสียงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานบน simit งาซึ่งโดยทั่วไปใช้เป็นส่วนประกอบของขนมอบมีวิตามินหลายชนิด น้ำมันยังผลิตจากเมล็ดเพื่อใช้ในรูปแบบต่างๆ
พันธุ์งาแบ่งออกเป็นชั้นเรียนตามผลิตภัณฑ์ที่ใช้ ชนิดที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดคือชนิดที่ใหญ่กว่าเล็กน้อยที่ใช้สำหรับด้านบนของเบเกิล แม้ว่าจะคล้ายกับพันธุ์อื่น ๆ แต่ประเภทที่ใช้สำหรับขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ก็เป็นงาที่แตกต่างกัน อีกประเภทหนึ่งคืองาที่ใช้ทำขนมและบิสกิตกรุบกรอบ นอกจากความหลากหลายที่ใช้ใน tahini และ halva แล้วยังมีงาสำหรับบรรจุภัณฑ์อีกด้วย
วิธีการปลูกงาดำวิธีการขยายพันธุ์?
แม้ว่าต้นงาส่วนใหญ่จะอยู่ในแอฟริกา แต่ก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่เติบโตอย่างหนาแน่นในพื้นที่ที่มีอากาศร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่มีอากาศร้อน ความสูงของพืชชนิดนี้ซึ่งบานสะพรั่งด้วยดอกสีต่าง ๆ โดยทั่วไปจะมีความยาว สารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในพืชงาเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับปัญหาต่างๆ อย่างไรก็ตามมันยังช่วยให้ร่างกายทำงานได้ดีขึ้นมาก
ในประเทศของเราปลูกในŞanlıurfa เนื่องจากเป็นพืชที่มีอากาศร้อนจึงปลูกส่วนใหญ่ในภูมิภาคอานาโตเลียตะวันออกเฉียงใต้, ภูมิภาคอีเจียน, เขตเมดิเตอร์เรเนียนและภูมิภาคมาร์มารา หว่านในฤดูใบไม้ผลิและเวลาในการเติบโตของเมล็ดสั้น
งามีประโยชน์อย่างไร?
งาปรับสมดุลความดันโลหิต เมื่อบริโภคบ่อยๆจะช่วยป้องกันโรคหัวใจ
ประโยชน์ที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของงาคือการสนับสนุนสุขภาพกระดูก ในกรณีนี้อาจกล่าวได้ว่างามีความสูง
เนื่องจากเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซึ่งเป็นผลมาจากการบริโภคงาจึงทำให้ปัญหาความวิตกกังวลลดลงและสุขภาพจิตได้รับผลกระทบในเชิงบวก
มีสารสนับสนุนในงาที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพตา ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะมองเห็นได้ดีขึ้นและชัดเจนขึ้น
เซซามินช่วยลดผลเสียของโรคหอบหืดเนื่องจากช่วยผ่อนคลายทางเดินหายใจ
งาช่วยเพิ่มการเผาผลาญโดยทั่วไปจึงทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่า
ช่วยลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอล
ส่งผลดีต่อสุขภาพช่องปาก นอกจากนี้ยังทำให้เหงือกและฟันแข็งแรง
การบริโภคอาหารเพื่อบรรเทาอาการปวดไหล่เรื้อรังจะเป็นประโยชน์
ขอบคุณที่มีธาตุเหล็กอยู่ในนั้นโรคโลหิตจางและอื่น ๆ มีผลดีต่อความผิดปกติของเลือด
เนื่องจากงามีไฟเบอร์สูงจึงช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น
เป็นสารอาหารที่มีประสิทธิภาพสำหรับสุขภาพเล็บของเส้นผมด้วยผลเคราตินในงา
อะไรคืออันตรายของงา?
หนึ่งในอันตรายหลักของงาสามารถกำหนดได้ว่าเป็นอาการแพ้งาที่สร้างขึ้นในร่างกายที่บอบบาง อาการของการแพ้งา ได้แก่ เวียนศีรษะปัญหาความดันโลหิตและผื่นที่ผิวหนัง อันตรายของงาอีกประการหนึ่งคือสามารถเพิ่มน้ำหนักอันเป็นผลมาจากการบริโภคอาหารนี้มากเกินไป นอกจากนี้หากบริโภคงามากเกินไปจะมีผลต่อกระเพาะอาหาร อาจมีผลเสียสำหรับผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหาร
