ขนมŞıllıkซึ่งเป็นของภูมิภาคŞanlıurfaและได้รับความนิยมอย่างสูงเป็นหนึ่งในรสชาติที่สวยงามที่สุดที่ทำจากแป้งเครปและรับประทานกับเชอร์เบท ขนมŞıllıkซึ่งเราสามารถอธิบายได้ว่าเป็นเลือดที่หาได้สำหรับผู้ที่ไม่สามารถต้านทานรสชาติท้องถิ่นได้อาจเป็นขนมที่เหมาะสำหรับทั้งแขกและครอบครัว
Şanlıurfaรสชาติท้องถิ่นมีอะไรบ้าง?
เมื่อพูดถึงขนมşıllıkของŞanlıurfaเรามาพูดถึงรสชาติท้องถิ่นอื่น ๆ
คลิ๊กด้านในสูตรทำซุปbürüşük ...
คลิกเพื่อดูสูตรน้ำซุปซี่โครง ...
คลิกเพื่อดูสูตร Tas Kebab …
คลิกเพื่อดูรสชาติและสูตรอื่น ๆ ของŞanlıurfa ...
ส่วนผสมขนมŞıllık (สำหรับ 4 คน)
* นม 1.5 แก้ว
* แป้ง 1 แก้ว
* วอลนัท 150 กรัม
ช้อนชาเกลือหนึ่งช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
สำหรับเชอร์เบท
* เนยธรรมดา 4-5 ช้อนโต๊ะ
* น้ำครึ่งแก้ว
* น้ำตาลไตรมาสหนึ่งแก้ว
Şıllıkการเตรียมขนม
ก่อนอื่นใส่แป้งนมผงฟูและเกลือลงในชามลึกผสมและทำแป้ง ผสมต่อไปจนเนียน
แป้งนี้จะเข้าถึงความสม่ำเสมอของแป้งแพนเค้กตามที่เรากล่าวไว้ก่อนหน้านี้ สำหรับคนที่ไม่รู้แป้งเครปจะเหลวเล็กน้อย
ปล่อยให้แป้งนี้ยืนเป็นเวลา 8 ถึง 10 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
หลังจากขั้นตอนการพักแป้งเสร็จแล้วให้นำไปตั้งในกระทะเครปที่ไม่ติดไฟให้ร้อนแล้วเทแป้งลงในกระทะ สิ่งที่ต้องระวังสำหรับที่นี่คือการกระจายแป้งอย่างรวดเร็วในกระทะและทำให้บางลง อบด้านหลังและด้านหน้าของแป้ง
หลังจากแป้งทั้งหมดเสร็จแล้วให้นำไปใส่จานแล้วปิดฝาเพื่อไม่ให้แพนเค้กเย็นตัว
ในระหว่างนี้คุณสามารถเตรียมน้ำเชื่อมของขนมได้ ผสมน้ำตาลและน้ำแล้วต้มในกระทะ ละลายเนยในกระทะอีกใบแล้วผสมในชาม จากนั้นบดวอลนัทในเครื่องเตรียมอาหาร
ใส่วอลนัทลงในแป้งแพนเค้กแล้วห่อให้แน่น เทเชอร์เบทบนแพนเค้กที่คุณทานบนจานเสิร์ฟ เสิร์ฟอุ่น ๆ
อร่อย.