สูตรขนมŞıllık (วิธีทำขนมŞıllık)

ขนมŞıllıkซึ่งเป็นของภูมิภาคŞanlıurfaและได้รับความนิยมอย่างสูงเป็นหนึ่งในรสชาติที่สวยงามที่สุดที่ทำจากแป้งเครปและรับประทานกับเชอร์เบท ขนมŞıllıkซึ่งเราสามารถอธิบายได้ว่าเป็นเลือดที่หาได้สำหรับผู้ที่ไม่สามารถต้านทานรสชาติท้องถิ่นได้อาจเป็นขนมที่เหมาะสำหรับทั้งแขกและครอบครัว

Şanlıurfaรสชาติท้องถิ่นมีอะไรบ้าง?

เมื่อพูดถึงขนมşıllıkของŞanlıurfaเรามาพูดถึงรสชาติท้องถิ่นอื่น ๆ

คลิ๊กด้านในสูตรทำซุปbürüşük ...

คลิกเพื่อดูสูตรน้ำซุปซี่โครง ...

คลิกเพื่อดูสูตร Tas Kebab …

คลิกเพื่อดูรสชาติและสูตรอื่น ๆ ของŞanlıurfa ...

ส่วนผสมขนมŞıllık (สำหรับ 4 คน)

* นม 1.5 แก้ว

* แป้ง 1 แก้ว

* วอลนัท 150 กรัม

ช้อนชาเกลือหนึ่งช้อนชา

ผงฟู 1 ช้อนชา

สำหรับเชอร์เบท

* เนยธรรมดา 4-5 ช้อนโต๊ะ

* น้ำครึ่งแก้ว

* น้ำตาลไตรมาสหนึ่งแก้ว

Şıllıkการเตรียมขนม

ก่อนอื่นใส่แป้งนมผงฟูและเกลือลงในชามลึกผสมและทำแป้ง ผสมต่อไปจนเนียน

แป้งนี้จะเข้าถึงความสม่ำเสมอของแป้งแพนเค้กตามที่เรากล่าวไว้ก่อนหน้านี้ สำหรับคนที่ไม่รู้แป้งเครปจะเหลวเล็กน้อย

ปล่อยให้แป้งนี้ยืนเป็นเวลา 8 ถึง 10 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

หลังจากขั้นตอนการพักแป้งเสร็จแล้วให้นำไปตั้งในกระทะเครปที่ไม่ติดไฟให้ร้อนแล้วเทแป้งลงในกระทะ สิ่งที่ต้องระวังสำหรับที่นี่คือการกระจายแป้งอย่างรวดเร็วในกระทะและทำให้บางลง อบด้านหลังและด้านหน้าของแป้ง

หลังจากแป้งทั้งหมดเสร็จแล้วให้นำไปใส่จานแล้วปิดฝาเพื่อไม่ให้แพนเค้กเย็นตัว

ในระหว่างนี้คุณสามารถเตรียมน้ำเชื่อมของขนมได้ ผสมน้ำตาลและน้ำแล้วต้มในกระทะ ละลายเนยในกระทะอีกใบแล้วผสมในชาม จากนั้นบดวอลนัทในเครื่องเตรียมอาหาร

ใส่วอลนัทลงในแป้งแพนเค้กแล้วห่อให้แน่น เทเชอร์เบทบนแพนเค้กที่คุณทานบนจานเสิร์ฟ เสิร์ฟอุ่น ๆ

อร่อย.

โพสต์ล่าสุด