กรดโฟลิกคืออะไร?

กรดโฟลิค; มีหน้าที่หลายอย่างเช่นการสร้างและซ่อมแซมดีเอ็นเอการสร้างเม็ดเลือดแดงการแบ่งเซลล์และการพัฒนา การบริโภคกรดโฟลิกอย่างเพียงพอจำเป็นต่อการทำงานของสมองและระบบประสาทอย่างเหมาะสม กรดโฟลิกเป็นวิตามินที่ไม่จำเป็นต้องนำมาจากภายนอกและสามารถเติมได้ด้วยอาหารหลายชนิด กรดโฟลิสก์ซึ่งช่วยรักษาโรคต่างๆเช่นโรคหัวใจและอัลไซเมอร์เป็นสิ่งสำคัญมากในระหว่างตั้งครรภ์ กรดโฟลิกที่สำคัญมีอยู่ในอะไร? กรดโฟลิกเป็นถั่วเลนทิลที่รู้จักกันเป็นครั้งแรกเมื่อพูดถึงสิ่งที่มีอยู่ หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกรดโฟลิกที่พบในบทความของเรา

อาหารที่มีกรดโฟลิกมีอะไรบ้าง?

ผักผลไม้เมล็ดธัญพืชอุดมไปด้วยโฟเลต

ถั่วฝักยาว

ถั่วเลนทิลเป็นที่ต้องการของอาหารที่มีกรดโฟลิก เป็นหนึ่งในอาหารที่อุดมไปด้วยกรดโฟลิก ความจริงที่ว่ามันมีธาตุเหล็กและคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยช้าทำให้เกิดความชอบมากขึ้น ถั่วเลนทิลปรุงสุกครึ่งชามจะได้รับกรดโฟลิกในแต่ละวัน ถั่วเลนทิลครึ่งชามมีกรดโฟลิกประมาณ 180 ไมโครกรัม

ผักโขม

กรดโฟลิกหรือที่เรียกว่าโฟเลต หมายถึง "ใบไม้ใบไม้" ในภาษาฝรั่งเศส ในกรณีนี้คงไม่ผิดหากจะบอกว่ากรดโฟลิกมีอยู่ในผักใบเขียวทั้งหมด ในบรรดาผักที่อุดมไปด้วยกรดโฟลิกคือผักโขมสด คุณควรดูแลให้รากของผักขมมีสีชมพู ผักโขม 2 ถ้วยมีโฟเลตประมาณ 218 ไมโครกรัม นอกจากผักโขมแล้วกรดโฟลิติกยังมีอยู่ในผักใบเขียวเช่นบรอกโคลีกะหล่ำปลีผักกระหล่ำปลีและผักกาดหอม

หน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่ง 1 ถ้วยมีกรดโฟลิกประมาณ 79 ไมโครกรัม

ส้ม

น้ำส้มคั้นสดหนึ่งแก้วมีโฟเลตเฉลี่ย 80 ไมโครกรัม ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถตอบสนองความต้องการกรดโฟลิกได้ 20% ต่อวันโดยการดื่มน้ำส้ม 1 แก้ว ส้มลูกใหญ่มีกรดโฟลิก 55 ไมโครกรัม หากคุณต้องการลงทุนในเชิงบวกกับสุขภาพของคุณคุณสามารถตอบสนองความต้องการกรดโฟลิกของคุณได้โดยใช้ของว่างแทนส้มในระหว่างวัน

อาหารอื่น ๆ ที่มีกรดโฟลิก

ขนมปังข้าวสาลี

น้ำมะเขือเทศ

ไข่

สมุนไพรแห้ง (เช่นโหระพาโหระพา)

ผักชีฝรั่ง

กะหล่ำปลี

ตับ

อาโวคาโด

มะม่วง

ทับทิม

มะละกอ

กีวี่

กล้วย

เมล็ดทานตะวัน

เฮเซลนัท

มะเขือ

อียิปต์

ถั่วเหลือง

ถั่วลิสง

ซีเรียลอาหารเช้าเสริม

ชา

วอลนัท

ทาฮีนี่

ผักกระเจี๊ยบ

ฟักทอง

ปริมาณกรดโฟลิกที่คุณควรรับประทานทุกวัน

65 ไมโครกรัมในทารก 0-6 เดือน

80 ไมโครกรัมในทารกอายุ 7-12 เดือน

1-3 ปี 150 ไมโครกรัม

4-8 ปี 200 ไมโครกรัม

9-13 ปี 300 ไมโครกรัม

14 ปีขึ้นไป 400 ไมโครกรัม

600 ไมโครกรัมในหญิงตั้งครรภ์

500 ไมโครกรัมในสตรีให้นมบุตร