เราอธิบายคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีทำให้Hünkarชอบ Hünkar Likendi เป็นอาหารทางประวัติศาสตร์ที่ผสมผสานระหว่างมะเขือยาวและเนื้อสัตว์ที่เป็นเอกลักษณ์ มีหลากหลายเช่นไก่hünkarชอบเนื้อhünkarชอบและเนื้อสับhünkarชอบ เราแบ่งปันสูตรที่ทำจากเนื้อแกะให้คุณ ดังนั้นวิธีการสร้าง hunkar ที่ใช้งานได้จริงและใช้งานง่ายชอบ? นี่คือการผลิตของhünkarที่ชอบ ...
นี่คือสูตรที่Hünkarชอบ….
Hünkarชอบส่วนผสม
สำหรับผัดเนื้อ:
เนื้อแกะ -800 กรัม
-2 พริกเขียว
-2 มะเขือเทศ
-1 หัวหอม
-2-3 กลีบกระเทียม
- น้ำมันพืชชาครึ่งแก้ว
-1 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
ออริกาโนยี่หร่าพริกไทยดำพริกเกลือ
สำหรับซอสเบชาเมล:
-1 ช้อนโต๊ะเนย
-1.5 ถ้วยนม
-1.5 ช้อนโต๊ะแป้ง
-พริกไทยดำ
-เกลือ
วิธีทำHünkar Likendi
ล้างมะเขือยาวและพริกแล้ววางบนถาด
ทิ้งไว้ให้ย่างในเตาอบที่อุณหภูมิ -180 องศา
สำหรับการผัดให้ปรุงเนื้อสัตว์ด้วยไฟปานกลางจนน้ำถูกดูดซึม
- เมื่อดูดซับน้ำแล้วให้เติมน้ำ 2 แก้วแล้วปรุงอีกครั้งจนน้ำถูกดูดซึม
เมื่อน้ำถูกดูดซึมให้ใส่น้ำมันและทอดโดยใส่พริกไทยและหอมใหญ่ลงไป
- ใส่กระเทียมและมะเขือเทศใส่มะเขือเทศและเครื่องเทศหลังจากนั้น 1 นาทีและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที จากนั้นนำออกจากเตา
ใส่เนยลงในกระทะใส่แป้งแล้วทอดสำหรับซอสเบชาเมล
ใส่นมลงไปผสมแล้วใส่เกลือและพริกไทยลงไป
- เมื่อเริ่มมีสีเข้มให้ใส่มะเขือเปราะลงไปผสมและนำออกจากเตา
- ใส่มะเขือม่วงกับซอสเบชาเมลลงบนจานเสิร์ฟพร้อมกับผัดที่คุณเตรียมไว้
อร่อย.