พาสต้าทำอย่างไร?

เราได้เตรียมข่าวดีสำหรับผู้ที่ไม่รู้วิธีทำพาสต้าซึ่งเป็นที่ต้องการของทั้งเด็กและผู้ใหญ่และมักเป็นที่ต้องการเนื่องจากการใช้งานได้จริง

พาสต้าทำอย่างไร?

โดยเฉพาะผู้ที่เพิ่งเริ่มเข้าครัวผู้ที่ต้องอ่านหนังสือห่างจากครอบครัวและต้องทำพาสต้ากินเองผู้ที่เพิ่งแต่งงาน เราทุกคนเรียนรู้วิธีการปรุงพาสต้าอย่างใดอย่างหนึ่ง ตอนนี้เป็นเวลาสอน

นอกจากนี้ยังง่ายมากที่จะทำลายอาหารจานนี้ซึ่งดูเหมือนง่ายดังนั้นโปรดอ่านสูตรของเราอย่างละเอียด

วิธีทำแป้งพาสต้าสด

ก่อนอื่นคุณต้องซื้อหม้อทรงลึก

เนื่องจากพาสต้ามีโครงสร้างที่พองตัวขณะดูดซับน้ำอย่าพยายามทำในหม้อขนาดเล็กโดยหลอกขนาดในบรรจุภัณฑ์

ปริมาณน้ำ

ปริมาณน้ำที่คุณต้องใช้ในการต้มพาสต้าหนึ่งซองไม่ควรเกิน 3 ถึง 4 ของหม้อ หากคุณเติมน้ำมากเกินไปคุณอาจจะเข้าใจได้ยากว่ามันต้มมากแค่ไหน ถ้าคุณใส่น้ำน้อยมันจะต้มน้อยลงไม่จำเป็นต้องพูด

ปริมาณเกลือในน้ำ

ทันทีที่เราใส่น้ำพาสต้าที่มักจะเห็นจากแม่ของเราบนเตาพวกเขาก็เติมเกลือลงไป อย่างไรก็ตามตามคำบอกเล่าของพ่อครัวแม่ครัวชาวอิตาเลี่ยนระบุว่าควรเติมเกลือลงในน้ำหลังจากน้ำเดือดแล้วและน้ำเดือดควรมีรสเค็มมากที่สุด

ลืมเรื่องน้ำมัน

อีกครั้งที่เราเห็นแม่ของเราใส่น้ำมันลงในน้ำต้มขณะทำพาสต้า เราไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันผิด อย่างไรก็ตามอย่าเติมน้ำมันลงในน้ำร้อนลวก

น้ำเดือด

ก่อนใส่พาสต้าลงในน้ำให้แน่ใจว่าน้ำเดือดมากเกินไป

ผสมทันที

สิ่งแรกที่คุณทำหลังจากใส่พาสต้าลงในน้ำแล้วควรผสมทันที การผสมนี้ควรดำเนินต่อไปอย่างน้อย 30 วินาที

อย่าปิดฝาหม้อหุง

ข้อผิดพลาดที่ใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งคือการปิดปากโดยใช้ไฟอ่อนขณะต้มพาสต้า พาสต้าถูกปรุงด้วยไฟแรงและเปิดหม้อทิ้งไว้

การเตรียมซอส

ก่อนที่จะสะเด็ดน้ำควรพักน้ำไว้เพื่อใส่ลงในซอสพาสต้า ซึ่งหมายความว่าซอสจะได้รับการปรุงแต่งมากยิ่งขึ้นด้วยสารสกัดจากพาสต้า

อย่าล้างพาสต้าหลังจากรัด

ใช้กระชอนแบบละเอียดในขณะที่รัดเส้นพาสต้า ด้วยวิธีนี้น้ำทั้งหมดจะไม่ถูกระบายออกและพาสต้าจะถูกป้องกันไม่ให้ติดกัน

ปัญหาที่สำคัญที่สุดคือเวลา

หลังจากพาสต้าต้มและสะเด็ดน้ำแล้วควรผัดและรับประทานโดยไม่รอช้า หากคุณต้องการให้พาสต้ามีคุณภาพดีคุณควรเผื่อเวลาจากการเตรียมไปจนถึงการรับประทานอาหารให้สั้น

หมายเหตุที่สำคัญที่สุดสำหรับคำถาม "ทำพาสต้าอย่างไร?":

อย่าลืมวิเคราะห์ให้ดีว่าซอสพาสต้าชนิดใดที่เหมาะกับคุณ ไม่ว่าคุณจะทำพาสต้าที่สวยงามแค่ไหนหากซอสไม่เหมาะกับรสนิยมของเจ้าบ่าวของคุณพาสต้านั้นก็ไม่สามารถสวยงามได้

Elif Hande Güney

Pembenar.com

โพสต์ล่าสุด