ร่างกายมนุษย์จำเป็นต้องรับประทานวิตามินเอทุกวัน การขาดวิตามินเอทำให้เกิดอะไร? ก่อนอื่นเราต้องรู้ว่าวิตามินเอมีหน้าที่อะไรในร่างกายของเรา
วิตามินเอคืออะไร?
วิตามินเอมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพเนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการที่ป้องกันโรค วิตามินเอประกอบด้วยสารเบต้าแคโรทีนและวิตามินเอประกอบด้วยสารนี้ วิตามินเอป้องกันการติดเชื้อและจุลินทรีย์ทุกชนิดในร่างกายมนุษย์ วิตามินเอพบในธรรมชาติในสองรูปแบบที่แตกต่างกัน หนึ่งในนั้นพบได้ในอาหารจากสัตว์เท่านั้นในขณะที่อีกชนิดหนึ่งถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอโดยทางอ้อมจากพืชที่มีสี ตัวอย่างที่ดีที่สุดคือแครอท
ส่วนผสมของวิตามินเอมีอะไรบ้าง?
วิตามินเอสามารถพบได้ในรูปแบบต่างๆในอาหารจากพืชและสัตว์
ในแง่ของเรตินอลวิตามินเอสามารถหาได้จากอาหารจากสัตว์และอาหารจากพืชบางชนิดมีส่วนประกอบที่เรียกว่าแคโรทีนอยด์ ส่วนประกอบเหล่านี้จะถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอเมื่อนำเข้าสู่ร่างกาย
อาหารสมุนไพร:
มันเทศ, แครอท, ผักขม, คะน้า, หัวผักกาด, ชาร์ท, บวบ, ถั่วเลนทิล, แตงโม, คาโมมายล์, พริกแดง, มะเขือเทศ, กระเทียมหอม, ส้มโอ, ถั่ว, หน่อไม้ฝรั่ง, แตงโม, แอปริคอท, ผักชีฝรั่ง, บรอกโคลี
อาหารสัตว์:
นมแพะ, นมวัว, ไก่, ตับ, ไข่, ชีส, โยเกิร์ต, ปลาแซลมอน, ปลาซาร์ดีน, ทูน่า, กุ้ง
วิตามินเอดีอย่างไร?
- วิตามินเอมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพดวงตา
- วิตามินเอมีส่วนสำคัญในการพัฒนากระดูกเนื่องจากการเปลี่ยนรูปเป็นโปรตีน
- ช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อและโรคต่างๆโดยการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการทำงานของเซลล์
- เพิ่มการสืบพันธุ์และการพัฒนา
- ส่งผลดีต่อสุขภาพฟันและเหงือก
- วิตามินดีทำให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
- ช่วยในการสร้างเส้นผมและผิวหนังที่แข็งแรง
- ทำให้ผิวเปล่งปลั่งและนุ่มขึ้น
- ช่วยป้องกันกระเพาะอาหารตับและระบบทางเดินปัสสาวะ
สาเหตุของการขาดวิตามินเอคืออะไร?
- รับประทานอาหารไม่เพียงพอ
- ไข้ติดเชื้อเรื้อรัง
- ต่อมไทรอยด์ทำงานไม่เพียงพอ
- โรคซิสติกไฟโบรซิส (โรคทางพันธุกรรมที่มีผลต่อต่อม)
- เนื่องจากเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันการดูดซึมไขมันจะลดลงและการดูดซึม A ก็จะหยุดชะงัก
- การขาดสามารถมองเห็นได้ในสภาวะที่อาจรบกวนความปลอดภัยเช่นโรค celiac และ Crohn
อาการขาดวิตามินเอเป็นอย่างไร?
- มีการอบแห้งและอยู่ที่ผิวหนังและผิวหนัง
ตาแห้ง
- แผลเกิดขึ้นที่กระจกตารอบ ๆ ส่วนบนของดวงตา
- ความขุ่นในกระจกตา
- ตาบอดกลางคืน
- การเจริญเติบโตและพัฒนาการล่าช้าในเด็ก
- สูญเสียรสชาติ
- โรคติดเชื้อเพิ่มขึ้น
- เพิ่มความดันในสมอง
- ตาบอดข้างหน้า
การขาดวิตามินเอทำให้เกิดอะไร?
โรคตาเกิดขึ้น สิ่งที่สำคัญที่สุดคือตาบอดกลางคืน
- ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง ดังนั้นร่างกายมนุษย์จึงไม่สามารถต่อสู้กับโรคได้
- ไม่เกิดการงอกใหม่ของเซลล์ หนึ่งในหน้าที่ที่สำคัญที่สุดในร่างกายมนุษย์คือการสร้างเซลล์ใหม่ การฟื้นฟูเซลล์มีความสำคัญมากในการขจัดเซลล์ที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย
การเจริญเติบโตของกระดูกช้าลง ในเรื่องนี้การสลายกระดูกจะเกิดขึ้น
- รังแคปรากฏบนเส้นผม
Gülşah Karaman / Pink Pomegranate Special
