ทับทิมสีชมพูพิเศษ - Serpil Dokurel
ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและอาหาร Emre Uzun
คำถามเกี่ยวกับอาหารบัตเตอร์มิลค์คืออะไรวิธีทำอาหารบัตเตอร์มิลค์เป็นคำถามที่ได้รับความสนใจมากที่สุดโดยเฉพาะผู้หญิงบนอินเทอร์เน็ต เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้ตัวเองรู้สึกดีขึ้นการค้นหาอาหารเพื่อสุขภาพและวิธีการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วจึงเป็นเรื่องที่น่าสงสัยมากโดยเฉพาะผู้หญิง คิดว่าอาหารบัตเตอร์มิลค์เป็นหนึ่งในโปรแกรมอาหารเพื่อสุขภาพเราจึงถาม Emre Uzun ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและอาหารว่าอะไรคืออาหารบัตเตอร์มิลค์อาหารบัตเตอร์มิลค์มีประโยชน์อย่างไร นี่คือสิ่งที่ไม่ทราบทั้งหมดเกี่ยวกับอาหารบัตเตอร์มิลค์ ...
Ayran ทำโดยการเจือจางโยเกิร์ตด้วยน้ำเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก บัตเตอร์มิลค์ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว คาร์โบไฮเดรต 9 กรัมมีโปรตีน 6 กรัมและไขมัน 3 กรัม นอกจากนี้แอรันยังมีวิตามินและแร่ธาตุเช่นแคลเซียมฟอสฟอรัสไรโบฟลาวินและโพแทสเซียมเป็นธาตุอาหารรอง
บัตเตอร์มิลค์มีประโยชน์อย่างไร?
Ayran มีแบคทีเรียที่เรียกว่าโปรไบโอติกที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โปรไบโอติกเป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ซึ่งอาศัยอยู่ในลำไส้ของเราและให้บริการเรา ต้องขอบคุณแบคทีเรียเหล่านี้ที่สนับสนุนระบบย่อยอาหารและส่งผลในเชิงบวกต่อระบบภูมิคุ้มกัน โปรไบโอติกควบคุมการย่อยอาหารป้องกันและบรรเทาปัญหาเช่นอาการท้องผูกท้องอืดและก๊าซ
บัตเตอร์มิลค์เป็นแหล่งสารอาหารที่ดีในแง่ของไรโบฟลาวินหรือวิตามินบีรวม วิตามินบี 2 เป็นวิตามินชนิดหนึ่งที่กระตุ้นเอนไซม์ที่ช่วยผลิตพลังงานภายในเซลล์ ในกรณีนี้บัตเตอร์มิลค์กลายเป็นเครื่องดื่มประเภทหนึ่งที่ช่วยตอบสนองความต้องการพลังงานของร่างกาย Riboflavin สนับสนุนกิจกรรมในลำไส้ทำความสะอาดร่างกายจากสารอันตราย
การขาดวิตามินบีและบี 12 เป็นต้นตอของปัญหามากมายเช่นการนอนไม่หลับและความเหนื่อยล้า . วิตามินบีสามารถช่วยบรรเทาอาการวิตกกังวลและความเครียดซึ่งสำคัญต่อการผลิตฮอร์โมนเช่นเซโรโทนินในสมอง พบว่าในการขาด B12 การหายใจเร็วที่เกี่ยวข้องกับความวิตกกังวลเพิ่มขึ้น การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคนมและผลิตภัณฑ์จากนมเป็นประจำเช่นบัตเตอร์มิลค์ทุกวันมีประสิทธิภาพในการลดผลกระทบเหล่านี้
ประโยชน์อื่น ๆ ของบัตเตอร์มิลค์ ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีผลในการป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ ช่วยลดปริมาณคอเรสเตอรอลในร่างกายลด LDL คอเลสเตอรอล
ทำให้กรดเบสสมดุลในเลือดแข็งแรง
อาหารบัตเตอร์มิลค์ทำให้คุณลดน้ำหนักได้หรือไม่?
หนึ่งในข้อเรียกร้องหลักเกี่ยวกับบัตเตอร์มิลค์และการลดน้ำหนักเกี่ยวข้องกับสมมติฐานที่ว่าแคลเซียมอาจส่งผลต่อความอยากอาหาร จากการศึกษาพบว่าเมื่อมีแคลเซียมไม่เพียงพอในอาหารกล่าวว่าสมองมีผลต่อการส่งเสริมการบริโภคอาหาร สถานการณ์นี้สามารถป้องกันได้โดยใช้แหล่งแคลเซียม
คำอธิบายอย่างหนึ่งของการอ้างสิทธิ์อื่น ๆ ของบัตเตอร์มิลค์เกี่ยวกับการลดน้ำหนักคือความสัมพันธ์กับโปรตีน ให้ความอิ่มเนื่องจากปริมาณโปรตีนเพิ่ม thermogenesis (ปฏิกิริยาในการผลิตพลังงานความร้อนพิเศษโดยการเพิ่มอัตราการเผาผลาญของร่างกาย) สนับสนุนการพัฒนาของกล้ามเนื้อ นอกจากนี้เนื่องจาก ayran อยู่ในรูปของเหลวจึงให้ความอิ่มตัวได้เร็วขึ้นโดยครอบคลุมปริมาตรในกระเพาะอาหารและกำจัดการคายน้ำ (ความแห้ง) เนื่องจากเกลืออิเล็กโทรไลต์ต่างๆและน้ำที่มีอยู่
อาหารบัตเตอร์มิลค์คืออะไร Buttermilk Diet ใช้อย่างไร?
อาหาร Ayran เป็นอาหารยอดนิยมในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมาซึ่งไม่รวมของว่างใน 3 มื้อและไม่รวมของว่าง
ในขณะที่ใช้อาหารบัตเตอร์มิลค์ เป็นไปได้ที่จะได้ผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นหากคุณใส่ใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าบัตเตอร์มิลค์ปราศจากไขมันและปราศจากเกลือแทนที่จะเป็นโยเกิร์ตสำเร็จรูป คุณสามารถบริโภคผลไม้ในอาหารของคุณเพื่อป้องกันวิกฤตการณ์อันแสนหวานและเพิ่มปริมาณไฟเบอร์ในอาหารของคุณ ไม่มีผลิตภัณฑ์น้ำตาลในอาหาร Buttermilk diet เป็นอาหารที่ใช้เป็นเวลา 1 สัปดาห์ เมื่อครบ 1 สัปดาห์บุคคลนั้นยังคงรับประทานอาหารตามปกติ ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันและน้ำตาลเพื่อไม่ให้น้ำหนักที่สูญเสียไปจากอาหารกลับคืนมา
ในอาหารนี้ขอแนะนำให้กินน้ำปริมาณมากโดยมีเงื่อนไขว่า 2 - 2.5 ลิตรต่อวันและชาสมุนไพร
อันตรายของอาหาร Buttermilk
ไม่มีอันตรายใด ๆ ในการบริโภค ayran ในอาหารประจำวัน แต่อาหารดังกล่าวที่ใช้ในรูปแบบของอาหาร 3 มื้อนั้นต่ำกว่าอัตราการเผาผลาญพื้นฐานของบุคคล นอกเหนือจากผลเสียของการรับประทานอาหารที่ต่ำกว่าอัตราการเผาผลาญพื้นฐานเช่นปวดศีรษะน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างกะทันหันซึ่งเกิดจากการขาดสารอาหารในอนาคต ที่สำคัญที่สุดมันขัดขวางจังหวะการเผาผลาญปกติ
ยกเว้นสิ่งนี้; บางคนอาจมีความรู้สึกไวต่อโปรตีนบางชนิด โปรตีนโปรไบโอติกในโครงสร้างของบัตเตอร์มิลค์อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ในบางคน
การบริโภคบัตเตอร์มิลค์ในปริมาณที่มากเกินไปในวัยสูงอายุอาจทำให้เกิดนิ่วซึ่งเราเรียกว่านิ่วแคลเซียมในไตและทางเดินปัสสาวะเนื่องจากจะเพิ่มการเผาผลาญแคลเซียมมากเกินไป
Ayran ซึ่งบริโภคในปริมาณมากพร้อมกับอาหาร Ayran ในระยะยาวอาจทำให้เกิดโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก
กรดแลคติกในโครงสร้างของบัตเตอร์มิลค์สามารถให้ความรู้สึกนอนหลับและเหนื่อยล้า ดังนั้นเมื่อคุณดื่มบัตเตอร์มิลค์จึงเป็นเรื่องปกติที่จะรู้สึกว่านอนหลับมากเกินไปและเหนื่อยล้า
ผู้ที่ใช้ยาควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มบัตเตอร์มิลค์มากเกินไป
ท้ายที่สุดแล้วสิ่งสำคัญคือต้องเน้นอาหารที่สนับสนุนสุขภาพของคุณ สามารถบริโภคนมโยเกิร์ตคีเฟอร์หรือบัตเตอร์มิลค์ได้วันละ 3 มื้อผักและผลไม้จะต้องรวมอยู่ในอาหารของคุณด้วย เพิ่มปริมาณการใช้น้ำของคุณโดยหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป โปรดจำไว้ว่าความหลากหลายมีความสำคัญในด้านโภชนาการ การปรับสมดุลการบริโภคโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันในผักสดผลไม้และโภชนาการเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทั้งสุขภาพและชีวิตที่พอดี
