สูตรสำหรับผักดองพริกแดงย่างเป็นหนึ่งในสูตรดองที่ใช้ได้จริงและอร่อยมาก คุณยังสามารถใส่ผักดองพริกแดงย่างลงในสลัดของคุณได้อีกด้วย คุณสามารถเตรียมผักดองพริกแดงคั่วจากฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเป็นการเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถเตรียมผักดองพริกแดงคั่วจากพริกแดงเมื่อถึงฤดูกาลและราคาไม่แพง นี่คือสูตรสำหรับพริกแดงดองซึ่งทำค่อนข้างง่าย
ส่วนผสมดองแดง
- พริกแดง 2 กิโล
- ตวงน้ำมัน 1 แก้ว
- น้ำส้มสายชู 1 แก้ว
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมตามชอบ
ผักชีฝรั่งครึ่งพวงอาจมากเกินไป
วิธีทำผักดองพริกแดงคั่ว?
ใส่น้ำมันน้ำส้มสายชูเกลือลงในหม้อต้มพอเดือดใส่พริกลงไป
หลังจาก 10 นาทีให้เพิ่มผักชีฝรั่งและกระเทียมและปรุงอาหารอีกเล็กน้อยก่อนที่มันจะนิ่มเกินไป เติมลงในขวดแล้วคว่ำลง
คุณสามารถเริ่มกินผักดองพริกแดงย่างได้หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์
เมื่อบริโภคพริกแดงคั่วในมื้อเย็นและมื้อเช้าจะมีผลต่อสุขภาพของเราดังนี้
- จากผลการวิจัยของมหาวิทยาลัยนอตติงแฮมเผยว่าพริกแดงทำลายเซลล์มะเร็ง
พริกแดงซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งมดลูกสามารถช่วยทำความสะอาดลำไส้ได้
- เนื่องจากโครงสร้างตามธรรมชาติของพริกแดงจึงมีเส้นใยที่อุดมสมบูรณ์เนื่องจากมีลักษณะเนื้อ ด้วยคุณสมบัตินี้ทำให้ท้องผูกระบบย่อยอาหารปวดกระเพาะปัสสาวะต่อมลูกหมากปวดท้องและแผลในกระเพาะได้ดี
- เนื่องจากโครงสร้างตามธรรมชาติของพริกแดงจึงมีเส้นใยที่อุดมสมบูรณ์เนื่องจากมีลักษณะเนื้อ ด้วยคุณสมบัตินี้ทำให้ท้องผูกระบบย่อยอาหารปวดกระเพาะปัสสาวะต่อมลูกหมากปวดท้องและแผลในกระเพาะได้ดี
