แคลเซียมมีหน้าที่สำคัญในแง่ของสุขภาพ แคลเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สำคัญมากสำหรับสุขภาพร่างกายของมนุษย์มีส่วนสำคัญอย่างมากในการเสริมสร้างกระดูกและฟันในร่างกาย
แคลเซียมคืออะไร?
แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่สำคัญในการสร้างฟันและกระดูก ประมาณ 99% ถูกเก็บไว้ในฟันและกระดูกซึ่งรองรับในแง่ของโครงสร้าง ส่วนที่เหลืออีก 1% พบในกล้ามเนื้อเลือดและเนื้อเยื่ออื่น ๆ ร่างกายมนุษย์ต้องการแคลเซียมสำหรับการหดตัวของกล้ามเนื้อการป้องกันกระดูกการขยายตัวของหลอดเลือดและการหลั่งเอนไซม์และฮอร์โมน
วิตามินดีช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียม เมื่อร่างกายไม่สามารถรับแคลเซียมได้เพียงพอผ่านทางอาหารก็จะใช้มันจากกระดูก หากดูดซับมากกว่าที่สะสมไว้ความหนาแน่นของกระดูกจะลดลงและโอกาสที่จะเป็นโรคกระดูกพรุนจะเพิ่มขึ้น
อะไรทำให้แคลเซียมสูง?
โดยทั่วไประดับแคลเซียมที่สูงเนื่องจากการรับประทานอาหารเสริมเกินขนาดจะทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูงซึ่งสามารถแสดงให้เห็นได้ด้วยอาการต่างๆเช่นคลื่นไส้ปวดท้องท้องผูกซึมเศร้าและหงุดหงิด การได้รับแคลเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากเกินไปไม่ได้ให้ประโยชน์เพิ่มเติมในการปกป้องกระดูก แต่ยังอาจป้องกันไม่ให้ร่างกายดูดซึมสังกะสีและเหล็ก การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเกินขีด จำกัด สูงสุดเนื่องจากสตรีสูงอายุใช้อาหารเสริมมากเกินไป
อะไรทำให้แคลเซียมต่ำ?
สาเหตุของการขาดแคลเซียมสามารถระบุได้ดังนี้
- การบริโภคคาเฟอีนและแอลกอฮอล์มากเกินไป
การสัมผัสสารปรอท
- บูลิเมีย
การบริโภคแมกนีเซียมมากเกินไป
เคมีบำบัด
การขาดฟอสเฟตวิตามินดี
โรคกระดูกพรุน
ความผิดปกติของการรับประทานอาหารเช่นอาการเบื่ออาหาร
โรคช่องท้องไตวายลำไส้อักเสบตับอ่อนอักเสบ
แคลเซียมควรได้รับเท่าไหร่ต่อวัน?
ปริมาณแคลเซียมที่ต้องรับประทานในแต่ละวันมีดังนี้
ในเด็กแรกเกิด 200-1000 มก
ทารก 7 - 12 เดือน 260-1500 มก
1,000-2500 มก. สำหรับเด็กอายุ 1-8 ปี
สำหรับอายุ 9-18 ปี 1300-3000 มก
1,000-2500 มก. สำหรับผู้ใหญ่อายุระหว่าง 19-50 ปี
1,000-2,000 มก. สำหรับผู้ชายอายุ 51 ปีขึ้นไป
สำหรับผู้หญิงที่อายุมากกว่า 51 ปี 1200-2000 มก
ในสตรีให้นมบุตรและสตรีมีครรภ์แคลเซียม 1000-2500 มก. คือปริมาณแคลเซียมที่ควรได้รับทุกวัน
ปัญหาประเภทใดที่ทำให้เกิดการขาดแคลเซียม?
ไม่มีปัญหาที่ชัดเจนในช่วงเวลาสั้น ๆ ร่างกายมนุษย์จะปรับสมดุลของระดับเลือดโดยได้รับจากกระดูก หากมีการขาดแคลเซียมในระยะยาวจะทำให้เกิดความวิตกกังวลความเครียดเล็บฟันปัญหาผิวหนังกระดูกหักและกระดูกพรุนเพิ่มขึ้น
