เราแบ่งปันสูตรข้าวยัดไส้แสนอร่อยกับคุณที่เราชื่นชอบและให้รางวัลแก่กระเพาะอาหารด้วยปลาดอลมาไก่งวงหรือไก่ เตรียมส่วนผสมสำหรับข้าวยัดไส้ซึ่งทำง่ายมากและคุณจะอยากกิน! นี่คือสูตรข้าวด้านใน ...
วัสดุ:
ตับไก่ -300 กรัม
-2 หัวหอมขนาดกลาง
-50 กรัมถั่วพิสตาชิโอ (หรือถั่วสน)
-2 ช้อนโต๊ะลูกเกด
-4 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
ข้าวบัลโด -2 ถ้วย
น้ำซุปไก่ร้อน -3 ถ้วย
-1 ช้อนโต๊ะเนย
-1/2 ช้อนชาพริกไทยดำ
-1/2 ช้อนชาอบเชย
-1/4 ช้อนชา allspice
เกลือ 1 ช้อนชา
-1/4 พวงผักชีฝรั่ง
-1/4 พวงผักชีฝรั่ง
ข้าวยัดไส้เป็นอย่างไร?
สะเด็ดน้ำส่วนเกินของตับไก่ที่คุณล้างและล้างด้วยน้ำปริมาณมากแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ ๆ
หั่นหัวหอมที่คุณปอกเป็นก้อนเล็ก ๆ แช่ข้าวบัลโดในน้ำร้อน
- แช่ลูกเกดที่คุณได้สกัดลำต้นไว้ในน้ำอุ่น สกัดเปลือกของถั่วพิสตาชิโอ
ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อนในกระทะใบใหญ่ โยนถั่วพิสตาชิโอและเริ่มย่างด้วยไฟอ่อน เพิ่มหัวหอมและคั่วต่อ
- หลังจากใส่ตับไก่สับเป็นก้อนแล้วให้ปรุงด้วยไฟปานกลางจนปอดเปลี่ยนเป็นสี
- นำข้าวที่ล้างด้วยน้ำปริมาณมากแล้วเทลงในหม้อ ด้วยการเติมพริกไทยดำซินนามอนและออลสไปซ์ให้คั่วเมล็ดข้าวจนสุกใส
ใส่ลูกเกดน้ำซุปไก่ร้อนเกลือและเนยแช่ในน้ำอุ่นแล้วล้างออกและปรุงพิลาฟก่อนด้วยความร้อนต่ำจากนั้นเปิดฝาด้วยไฟอ่อน
คลุมพิลาฟด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วปิดฝาให้สนิทจากนั้นปล่อยให้มันชง
- หลังจากผสมกับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วให้แบ่งปันความอบอุ่นกับคนที่คุณรัก
อร่อย.
