แครอทเป็นผักที่มีการใช้ทางวิทยาศาสตร์มากที่สุดและเติบโตเร็วที่สุดในโลก มีสีที่แตกต่างกันเช่นสีส้มสีม่วงสีขาวสีเหลืองและสีแดง เช่นเดียวกับการเป็นผักที่ใช้มากที่สุดประโยชน์ของมันไม่ได้จบลงด้วยการนับ ประโยชน์ของแครอทคือเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ เบต้าแคโรทีนซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในลำไส้เล็กและช่วยปกป้องสมดุลของอนุมูลอิสระในร่างกายของเราเป็นส่วนประกอบสำคัญในหลาย ๆ จุดตั้งแต่การปกป้องผิวหนังผมและเล็บเพื่อลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ คุณสามารถค้นหาข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับประโยชน์ของแครอทซึ่งมีประโยชน์มากมายเช่นลดคอเลสเตอรอลลดสัญญาณของริ้วรอยก่อนวัยและภูมิคุ้มกันตลอดจนการขับสารพิษในร่างกาย ประโยชน์ของแครอทมีดังนี้ ...
ประโยชน์ของแครอท
ในแครอท ประกอบด้วยวิตามิน A, C, K และ B8, กรดแพนโทธีนิก, กรดโฟลิก, โพแทสเซียม, เหล็ก, ทองแดงและแมกนีเซียม ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของแครอทมาจากเบต้าแคโรทีนและปริมาณไฟเบอร์
ป้องกันมะเร็ง
การศึกษาพบว่าแครอทช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งปอดเต้านมต่อมลูกหมากและมะเร็งลำไส้ใหญ่
ชะลอความแก่
แครอทชะลอความแก่และส่งเสริมสุขภาพผิว
ปกป้องดวงตา
แครอทอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ด้วยวิธีนี้จะช่วยปรับปรุงการทำงานของดวงตาทำให้การมองเห็นคมชัดขึ้นและขจัดอาการตาแห้ง
เหมาะสำหรับการขาดวิตามิน
ด้วยไฟเบอร์และวิตามินที่มีอยู่ในแครอทจึงช่วยปกป้องบุคคลจากการขาดวิตามิน
ลดน้ำหนัก
แครอทขนาดกลาง 1 ลูกมีแคลอรี่เพียง 30 แคลอรีและไม่มีไขมัน ด้วยคุณสมบัตินี้จึงช่วยลดน้ำหนักได้
สุขภาพหัวใจ
ผู้ที่บริโภคผักในโทนสีส้มและสีเหลืองเข้มเช่นแครอทเป็นประจำได้รับรายงานว่ามีอุบัติการณ์ของโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลง
ระบบภูมิคุ้มกัน
เพื่อให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงซึ่งครอบคลุมมากกว่าหนึ่งส่วนของร่างกายเช่นต่อมน้ำเหลืองหลอดเลือดเม็ดเลือดขาวทางเดินหายใจและม้ามจำเป็นต้องมีโปรตีนและใยอาหารที่ไม่พบในผักหลายชนิด อุดมไปด้วยวิตามิน A, C, E, B และธาตุเหล็กทองแดงและสังกะสีแครอทเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อ
ทำความสะอาดเลือด
ประกอบด้วยธาตุอัลคาไลน์ที่ทำความสะอาดเลือดในแครอท
ปกป้องสุขภาพฟัน
ปกป้องสุขภาพฟันโดยการทำความสะอาดแบคทีเรียในช่องปาก
ปกป้องตับ
แครอทปกป้องร่างกายของคุณจากสารเคมีในสภาพแวดล้อมของคุณ ประสบความสำเร็จในการขจัดสารพิษวิตามินเอในปริมาณสูงออกจากร่างกายของคุณ นอกจากนี้ยังป้องกันการสะสมของน้ำดีและไขมัน
