น้ำมันมะพร้าวซึ่งเป็นที่นิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเป็นน้ำมันธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพและมีผลไม้ หลายวัฒนธรรมในปัจจุบันและทั่วโลกได้ใช้น้ำมันมะพร้าวเพื่อส่งเสริมสุขภาพทำให้ตัวเองสวยงามและปรุงอาหารแบบดั้งเดิม
น้ำมันมะพร้าวอ้างว่าช่วยลดน้ำหนักได้แม้จะมีการศึกษาที่ จำกัด มากว่าช่วยป้องกันอัลไซเมอร์ได้ อย่างไรก็ตามงานวิจัยเกี่ยวกับน้ำมันมะพร้าวยังคงเป็นประเด็นที่ถกเถียงกันอยู่ แม้ว่าจะมีปัจจัยหลายอย่างตั้งแต่การปรับปรุงสุขภาพของหัวใจไปจนถึงการทำงานของไต แต่ก็ควรทราบถึงผลข้างเคียงและอันตราย น้ำมันมะพร้าวมีอันตรายอย่างไร?
น้ำมันมะพร้าวถือว่าปลอดภัยเมื่อรับประทานทางปากหรือทาอย่างเหมาะสมกับผิวหนัง
เพิ่มคอเลสเตอรอลและน้ำหนัก
เนื่องจากน้ำมันมะพร้าวมีปริมาณไขมันอิ่มตัวสูงจึงมีหลักฐานว่าเมื่อรับประทานมากเกินไปจะทำให้น้ำหนักและระดับคอเลสเตอรอลสูงขึ้นได้ อย่างไรก็ตามการค้นพบนี้ยังไม่สามารถพิสูจน์ได้ทางวิทยาศาสตร์
การตั้งครรภ์และให้นมบุตร
น้ำมันมะพร้าวปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรเมื่อใช้ในปริมาณที่ต้องการ อย่างไรก็ตามไม่ปลอดภัยที่จะใช้ต่อไป หากคุณกำลังตั้งครรภ์และให้นมบุตรควรใช้ในปริมาณที่เหมาะสม
หากทานมากเกินไปจะทำให้เกิดอาการท้องร่วง
น้ำมันมะพร้าวถูกนำมารับประทานเพื่อป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรีย แต่การแพร่เชื้อด้วยวิธีนี้อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงในระยะสั้น อาการที่สำคัญที่สุดคืออาการท้องร่วง
สิว
เมื่อทาน้ำมันมะพร้าวลงบนใบหน้าจะมีกรดลอริกและฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุของสิว อย่างไรก็ตามสถานการณ์นี้เกิดขึ้นหากผิวไม่มันมากเกินไป หากผิวของคุณมันเกินไปคุณอาจประสบปัญหาสิวได้
อาการแพ้
หากคุณรู้สึกไวต่อน้ำมันมะพร้าวอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ อาการต่างๆ ได้แก่ คลื่นไส้กลากอาเจียนและภาวะภูมิแพ้
ปวดหัว
ผู้ที่ดีท็อกซ์ด้วยน้ำมันมะพร้าวอาจมีอาการปวดหัว สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อเห็ดถูกย่อยสลายด้วยกรดไขมันสายโซ่ขนาดกลางและสารพิษที่ตกค้างจากเชื้อราในเลือดอาจทำให้เกิดอาการปวดหัวได้
ในที่สุดน้ำมันทั้งสองชนิดไม่ว่าจะเป็นจากพืชหรือไม่มีไขมันอิ่มตัว โดยเฉพาะน้ำมันมะพร้าวมีไขมันอิ่มตัวมากกว่า ตัวอย่างเช่นในขณะที่อัตรานี้คือ 63 เปอร์เซ็นต์ในเนย แต่อัตรานี้คือ 87 เปอร์เซ็นต์ในน้ำมันมะพร้าว
