สูตรสำหรับการคั่วตับนั้นง่ายมาก อย่างไรก็ตามอาจเป็นเรื่องยากและจืดชืดเมื่อไม่ได้คำนึงถึงขั้นตอนการก่อสร้าง ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องใส่ใจกับเทคนิคบางอย่างเมื่อเตรียมตับย่าง เป็นที่ต้องการอย่างมากเนื่องจากมีคุณสมบัติในการสร้างเลือดที่ตับและมีประโยชน์มากมายในด้านสุขภาพ หากคุณไม่ทราบสูตรการย่างตับคุณสามารถดูสูตรการย่างตับที่เราเขียนไว้ให้คุณได้
สูตรการย่างตับ
วัสดุ
ตับครึ่งกิโล
- พริกแดงบด
- น้ำมันหมู 200 กรัม
วิธีการปรุงตับย่าง?
ขั้นตอนที่ 1: ขั้นแรกละลายไขมันหางที่คุณสับลงในกระทะ
ขั้นตอนที่ 2: จากนั้นเพิ่มตับและเข้าสู่กระบวนการคั่ว
ขั้นตอนที่ 3: ปิดเตาโดยตรงเมื่อทิ้งน้ำตับแล้วตักใหม่
ขั้นตอนที่ 4: ใกล้ปรุงเพิ่มเครื่องเทศที่คุณต้องการและผสม
ขั้นตอนที่ 5: คุณสามารถเสิร์ฟได้หลังจากผสมประมาณ 5-10 นาที
ขั้นตอนที่ 6: จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับหัวหอมซูแมค
ตับมีประโยชน์อย่างไร?
สถาบันมะเร็งวิทยาสาขารังสีรักษาอาจารย์ดร. Yavuz Dizdar กล่าวว่า "เมื่อคุณกินเนื้อสัตว์คุณจะได้รับโปรตีนเมื่อคุณกินตับคุณจะได้รับหลายสิ่งเช่นโปรตีนและวิตามิน" ระบุว่าตับมีสถานที่สำคัญสำหรับร่างกายมนุษย์ดร. Dizdar กล่าวว่า "ท้ายที่สุดแล้ววิตามินแร่ธาตุและโปรตีนจะถูกเก็บไว้ในตับเมื่อคุณกินตับคุณจะได้รับสิ่งเหล่านี้อย่างสมดุลซึ่งรวมถึงน้ำตาลและกรดอะมิโนที่ค่อนข้างมีคุณค่าทางโภชนาการทุกชนิด อยู่ในตับ "เขากล่าว
ดร. Yavuz Dizdar กล่าวว่าตับมีทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์รวมถึงวิตามินแร่ธาตุและโปรตีน ระบุว่าไม่ว่าจะสร้างวิตามินดีหรือสร้างวิตามินเอก็ไปที่ตับ Dizdar "เนื่องจากตับเป็นศูนย์กลางการเผาผลาญของร่างกายจึงทำให้วงจรทั้งหมดมีความสามารถในการกักเก็บวิตามินนี่คือสิ่งที่มีคุณค่าในแง่นี้มันเหนือกว่าเนื้อสัตว์" ทำคำอธิบาย
