แป้งทาร์ฮาน่าทำยังไง? - สูตรแป้งร่ำ

ทาร์ฮานาเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณปกป้องคุณจากไข้หวัดและช่วยให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าในขณะที่คุณป่วย เราแบ่งปันสูตรแป้งทาร์ฮานาที่ได้จากการทำให้ส่วนผสมต่างๆแห้งเพื่อที่คุณจะได้ทำซุปทาร์ฮานา แป้ง Tarhana เป็นแป้งแห้งของทาร์ฮานา ทำด้วยทาร์ฮานาหลายชนิดในบางภูมิภาคต้มในหม้อและเก็บไว้ในรูปของเหลว สถานที่ส่วนใหญ่ชอบแป้งทาร์ฮาน่าเพราะง่าย แป้งทาร์ฮาน่าทำยังไง? นี่คือสูตรแป้งทาร์ฮาน่า ...

แป้งทาร์ฮาน่าทำยังไง?

เราตอบคำถามวิธีทำแป้งทาร์ฮาน่า เราแบ่งปันส่วนผสมสำหรับการเตรียมแป้งทาร์ฮานาซึ่งประกอบด้วยผักพืชตระกูลถั่วและโยเกิร์ต

วัสดุ:

-10 มะเขือเทศ

-7 หัวหอม

-5 พริกแดงสำหรับวาง

-1 ปริมาณพริกขี้หนู

-5-6 พริกเขียว

-1 หยิกสะระแหน่สดหรือใบโหระพา

ถั่วชิกพี 1 ถ้วย

1 ถังโยเกิร์ตโฮมเมด (4-4.5 กก.)

-5 กิโลกรัมแป้งสาลี

-1 ชามเกลือสินเธาว์

ใบสะระแหน่แห้งหรือสด 1 ถ้วยใบโหระพา

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

แช่ผักทั้งหมดในน้ำเถาและล้างให้สะอาด จากนั้นสับและวาดบนหุ่นยนต์

- จากนั้นย้ายผักที่คุณได้รับลงในชาม

เทโยเกิร์ตลงในถังแล้วสับสะระแหน่สดหรือแห้งลงในใบโหระพา

- เพิ่มถั่วชิกพีโดยไม่ต้องดำเนินการใด ๆ นั่นคือโดยไม่ต้องเดือด

จากนั้นใส่เกลือสินเธาว์และผสมส่วนผสมทั้งหมด

- จากนั้นเพิ่มแป้งในลักษณะควบคุมและผสมจนได้แป้งคล้ายเค้ก

- ปิดปากของคุณและวางไว้ที่มุมและทิ้งไว้ในสถานะนี้เป็นเวลา 5-6 วัน (อย่าลืมผสมบ่อยๆทุกวันในขณะที่ทำสิ่งนี้)

หลังจากผ่านไป 5-6 วันให้วางผ้าปูที่นอนที่สามารถดูดซับน้ำของทาร์ฮานาบนโต๊ะในสวนหรือระเบียงของคุณแล้ววางถาดหรือผ้าปูโต๊ะที่สะอาดไว้ด้านบน

- เทแป้งของทาร์ฮาน่าลงบนผ้าปูโต๊ะขนาดใหญ่โดยใช้ช้อน

- ปล่อยให้รอสักครู่จากนั้นตรวจสอบดูว่ามีการระบายน้ำออกเป็นครั้งคราวหรือไม่

- หากดูดซึมน้ำแล้วให้แบ่งเป็นชิ้น ๆ ช้าๆรอให้ดูดซึมอีกครั้ง

- ตัดชิ้นส่วนของ tarhana ในแต่ละครั้ง

- เมื่อถึงสถานะขัดแล้วให้ทิ้งถาดเล็ก ๆ ไว้ใต้กระชอนแล้วนวดให้เหมือนลูกชิ้นดิบโดยพลิกที่กรอง

ด้วยวิธีนี้ทาร์ฮานาของคุณสามารถนวดได้ง่ายขึ้นและทาร์ฮานาได้โดยผ่านกระชอน

วางทาร์ฮาน่าลงบนถาดขนาดใหญ่

- ตากทาร์ฮานาของคุณบนถาดนี้ภายใต้แสงแดดสักสองสามวัน

- จากนั้นวางในแพ็คน้ำแข็งเท่า ๆ กันและเก็บไว้ในตู้เย็น

อร่อย...

โพสต์ล่าสุด