วัสดุ:
1 กก. เมล็ดพืชน้ำมัน
1 หัวหอม
น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ
ข้าว 1.5 ช้อนโต๊ะ
วางมะเขือเทศ 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำเดือด 1 ถ้วย
เบื้องต้น:
หัวหอมถูกปอกเปลือกและสับสำหรับอาหาร ข้าวถูกล้าง ส่วนรากของหญ้าถูกตัดออกและกลีบเลี้ยงโปร่งใสบนลำต้นจะถูกแยกออกทีละส่วน ด้วยการแยกใบกลีบเลี้ยงออกใบของจิ้งหรีดจะถูกปล่อยออกมา ใบล้างให้สะอาด จากนั้นสะเด็ดน้ำ Fenugreek 1-2 ซม. หั่นเป็นก้อนยาวแล้วเก็บไว้ในชาม
ส่วนทำอาหาร:
เติมน้ำมันมะกอกลงในหม้อแล้วอุ่น ใส่หัวหอมและย่างด้วยไฟอ่อน ในขณะเดียวกันใส่มะเขือเทศลงไปตรงกลางหม้อแล้วคั่วจนมีกลิ่นหอม จากนั้นเติมน้ำเดือด 1 แก้วและเกลือ ใส่ผักชีสับลงไปแล้วผสม
หลังจากสูญเสียความสดของยาหม่องและใส่ลงในหม้อแล้วให้ใส่ข้าวลงไปและส่วนผสมจะเข้ากัน หลังจากส่วนผสมในหม้อเริ่มเดือดปิดฝาหม้อ การตั้งค่าความร้อนของหม้อหุงถูกตั้งไว้ที่ตำแหน่งอุณหภูมิต่ำสุด หลังจาก 20 นาทีอาหารลูปินของคุณก็พร้อมเสิร์ฟ
อร่อย.