3 สูตรที่แตกต่างกันทำด้วยฟักทอง

คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถทำรสชาติที่แตกต่างกับฟักทองได้? ฟักทองเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับสูตรอาหารมากมาย เป็นที่ต้องการของเชฟหลายคนทั่วโลกด้วยเนื้อสัมผัสที่หลากหลายรสชาติหวานและกลิ่นหอม นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อสู้กับผลกระทบของไลโคปีน เนื่องจากมีเบต้าแคโรทีนสูงจึงช่วยสุขภาพตาขจัดไขมันและป้องกันอาการท้องผูก หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับฟักทองเราได้แบ่งปัน 3 สูตรที่แตกต่างกันสำหรับคุณ นี่คือ 3 สูตรที่แตกต่างกันที่ทำด้วยฟักทอง ...

ซุปฟักทอง

สูตรนี้ยังอยู่ในหมวดหมู่อาหารเบา ๆ ที่คุณสามารถเลือกได้สำหรับมื้อเย็นของคุณ มันง่ายมากที่จะทำโดยใช้วัสดุที่คุณมีอยู่แล้ว แม้ว่าจะมีแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่ก็ช่วยเติมเต็มให้คุณก่อนเข้านอน

วัสดุ:

ฟักทอง -400 กรัม

-1 หัวหอม

-1 แครอท

-2 มันฝรั่ง

-2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

-เกลือ

พริกไทยดำพริกขี้หนูขิงขิง

- เลือกใช้ขมิ้นหรือใบสะระแหน่

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

หั่นฟักทองแครอทมันฝรั่งและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผัดผักที่คุณเตรียมไว้ด้วยน้ำมันมะกอกในหม้อน้ำซุปเป็นเวลา 2 นาที

จากนั้นเติมน้ำและต้มจนผักนิ่ม

สุดท้ายใส่เกลือและเครื่องเทศปิดเตาพักไว้เล็กน้อย

ดึงซุปด้วยเครื่องปั่นและนำไปปั่นให้เข้ากัน

สลัดฟักทอง

คุณสามารถเลือกสูตรนี้แทนการทานอาหารว่างในตอนกลางคืนได้ คุณสามารถทำสูตรนี้ได้โดยไม่ต้องใช้ไก่เพียงอย่างเดียว

วัสดุ:

ฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 45 กรัม

-1 หัวหอม

เนื้อไก่ไม่มีกระดูก -240 กรัม

-1 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

-1 ช้อนโต๊ะพีแคน

-60 กรัมของผักใบเขียว

แครนเบอร์รี่แห้ง -40 กรัม

สำหรับซอส;

-1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูบัลซามิก

-2 ช้อนชาน้ำมันมะกอก

-เกลือ

-อบเชย

-พริกไทยดำ

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

สำหรับซอสผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิกน้ำมันมะกอกอบเชยเกลือและพริกไทยในชาม

- ใส่ฟักทองหั่นเต๋าและหัวหอมสับหยาบลงในซอสแล้วผสม

- กรองซอสส่วนเกินของส่วนผสมแล้วใส่ลงในกระทะเหล็กหล่อ นำเข้าอบในเตาอุ่น 210 องศาประมาณ 5-6 นาที

- ใส่ซอสที่เหลือลงบนเนื้อไก่โดยใช้แปรง สับเนื้อไก่หนาสองนิ้วแล้วใส่ลงไปข้างๆผักในเตาอบ

ปรุงอาหารต่อไปประมาณ 18-20 นาทีจนกว่าเนื้อไก่และผักจะนุ่มสนิท

นำไก่และผักออกจากเตาอบ ทาน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแล้วโรยด้วยพีแคน

ใส่กลับเข้าไปในเตาอบปรุงต่ออีก 3-4 นาทีแล้วนำออกจากเตาอบ ใส่ผักใบเขียวที่สับหยาบและแครนเบอร์รี่แห้งลงในจานเสิร์ฟ

- ใส่ผักกับเนื้อไก่ลงไปบนกรีน เทซอสน้ำส้มสายชูที่เหลือลงบนสลัดแล้วเสิร์ฟ

สปาเก็ตตี้ฟักทอง

ในสูตรนี้คุณต้องใช้เครื่องมือพิเศษในการปั้นฟักทองให้เป็นสปาเก็ตตี้ คุณสามารถซื้ออุปกรณ์นี้ที่เรียกว่าเกลียวได้จากหลาย ๆ ที่เช่นร้านค้าที่เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร

วัสดุ

- ฟักทองครึ่งลูก

เห็ดครึ่งแก้ว

-4 กลีบกระเทียม

-1 ช้อนโต๊ะพริกไทย

-2 ช้อนโต๊ะเกลือ

- โหระพาครึ่งช้อนโต๊ะ

-1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

ขั้นแรกปอกฟักทองล้างแล้วผ่าครึ่ง

- จากนั้นใช้เกลียวปั้นฟักทองให้เหมือนสปาเก็ตตี้

จากนั้นทอดเกลียวฟักทองและเห็ดในกระทะด้วยไฟปานกลาง ใช้เวลาประมาณ 10 นาที

- จากนั้นใส่ส่วนผสมทีละอย่างและผสมให้เข้ากันเพื่อให้รสชาติเข้ากัน

สุดท้ายปิดความร้อนและปล่อยให้เย็น

อร่อย.

โพสต์ล่าสุด