ส่วนผสมขนมอิหม่ามผ้าโพกหัว:
สำหรับเค้ก:
ไข่ 4 ฟอง
น้ำตาล 1 แก้ว
แป้ง 1 แก้ว
ผงฟูครึ่งหนึ่ง
1 วานิลลา
โกโก้ 3 ช้อน
น้ำ 3 ช้อน
สำหรับครีม:
นม 3 ถ้วย
1.5 ช้อนแป้ง
แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลครึ่งแก้ว
ไข่แดง 1 ฟอง
1 วานิลลา
เกิน:
ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
ไปที่ขอบ:
มะพร้าว
การเตรียมขนมอิหม่ามผ้าโพกหัว:
ตีไข่และน้ำตาล ใส่ส่วนผสมเค้กอื่น ๆ แล้วเทลงในถาดอบที่ปูด้วยกระดาษมัน อบในเตาอุ่นที่ 170 องศา หลังจากเค้กของคุณเย็นลงแล้วให้ตัดเป็นวงกลมด้วยแก้วน้ำ
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดของครีมและปรุงอาหารโดยผสม ทาครีมลงบนเค้กแล้วปิดทับด้วยเค้กอีกชิ้น ทาขอบครีมก่อนแล้วจึงใส่มะพร้าว เทช็อคโกแลตหนึ่งช้อนเต็มลงในหม้อต้มสองชั้น
อร่อย!