วิธีการเตรียม schnitzel ที่ใช้งานได้จริงที่บ้าน? เนื้ออกไก่บาง ๆ หลังจากหั่นเป็นชิ้นแล้วปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทยดำสดเท่านั้น ตามลำดับ; หลังจากชุบแป้งด้วยไข่คนและเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนในเวลาอันสั้น แล้ว schnitzel ทำอย่างไร?

สำหรับการเคลือบ:

-3 ช้อนโต๊ะแป้ง

-2 ไข่ขนาดใหญ่

-1 แก้วเกล็ดขนมปัง

ทอด:

-1.5 ถ้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

Schnitzel ทำอย่างไร?

หั่นอกไก่ครึ่งซีกตามยาว หั่นชิ้นเนื้อบาง ๆ ที่หุ้มด้วยฟิล์มยืดโดยใช้เนื้อหรือน้ำหนักเพื่อป้องกันไม่ให้ฉีกขาด

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำสด

ตีไข่ในชามขนาดใหญ่ เกลี่ยแป้งและเกล็ดขนมปังบนจานแบน ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันให้ร้อนในกระทะลึก

ก่อนอื่นทาเนื้อไก่บาง ๆ ทั้งสองด้านด้วยแป้ง นำแป้งส่วนเกินออก

- แช่เนื้อไก่ทั้งสองด้านที่คุณจุ่มลงในส่วนผสมของไข่ที่ตีแล้วลงในเกล็ดขนมปัง

- หลังจากแน่ใจว่าแป้งที่เหลืออยู่ลดลงแล้วให้ทอดชนิทเซลที่คุณเตรียมไว้ในน้ำมันร้อนโดยพลิกกลับไปกลับมาจนกว่าจะได้สี

วางชนิทเซลไก่ลงบนจานเสิร์ฟที่มีกระดาษเช็ดมือซับน้ำมันส่วนเกินออกแล้วพักไว้ 1-2 นาทีเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดอุ่น ๆ แบ่งปันกับคนที่คุณรัก

จุดสำคัญ: คุณสามารถเติมน้ำแร่หรือนมลงในไข่คนได้

อร่อย.

โพสต์ล่าสุด