คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันหรือผลิตภัณฑ์จากนมเพื่อทำเค้กที่สมบูรณ์แบบ ด้วยส่วนผสมเพียง 5 อย่างคุณสามารถเตรียมเค้กที่อร่อยและนุ่มที่สุดในโลกได้ เราแบ่งปันสูตรของบิสโกโชซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากอาหารสเปน นี่คือสูตร bizcocho ...
วัสดุ:
-4 ไข่
-1 แก้วน้ำตาลทราย
วานิลลา -2 แพ็ค
-1 ซองผงฟู
-1,5-2 แก้วแป้ง
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
ย้ายไข่แดงและไข่ขาวไปยังภาชนะสองใบที่แยกจากกัน
ใส่น้ำตาลทรายเล็กน้อยลงไปบนขาวแล้วคนให้เข้ากันจนขึ้นเป็นสองเท่าและกลายเป็นโฟมสีขาว
- เติมน้ำตาลที่เหลือลงบนไข่แดงแล้วคนให้เข้ากัน ไข่แดงควรกลายเป็นครีม
ร่อนและใส่แป้งวานิลลาและผงฟูลงบนไข่แดง ปัดให้เข้ากัน
ในชามแยกต่างหากให้ป้อนผ้าขาวที่คุณตีโดยเพิ่มชิ้นเป็นสามส่วนด้วยความช่วยเหลือของไม้พายหยาบกับไข่แดง
- ป้อนไข่ขาวจากล่างขึ้นบนระวังอย่าให้ไข่ขาวดับ
- โอนปูนที่คุณเตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์เค้กทรงกลมขนาด 24 หรือ 22 ซม. พร้อมที่หนีบกระดาษที่ทาน้ำมันหรือทาน้ำมัน
นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ -170 องศาประมาณ 40 นาที
- จากนั้นนำออกมาพักไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง พักหลังเสิร์ฟโดยหั่น
อร่อย.
