สูตรไก่กับมันฝรั่งพร้อมซอสเบชาเมล

• ในเตาอบ
• 4 - 6 คน
• 20 นาที (เวลาเตรียมการ)
• 30 นาที (เวลาทำอาหาร)

วัสดุในการทำ

อกไก่ 550 กรัม

น้ำมันมะกอก 1.5 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยดำสด 1 ช้อนชา (บด)

เกลือหนึ่งหยิบมือ

3 มันฝรั่ง (ขนาดกลาง)

สำหรับซอสเบชาเมล

แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

เนย 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำ 1 แก้วนม

เชดดาร์ชีส 55 กรัม (ขูด)

เกลือหนึ่งหยิบมือ

พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

การเตรียมตัวของ

ซอส Bechamel; เป็นซอสประเภทหนึ่งที่ใช้ในอาหารหลายประเภทตั้งแต่เนื้อสัตว์จนถึงพาสต้าและเหมาะกับพวกเขาเป็นอย่างดี ด้วยสูตรนี้ที่เราเตรียมไว้สำหรับคุณคุณสามารถเตรียมไก่นี้ด้วยซอสเบชาเมลและมันฝรั่งได้ภายใน 30-35 นาทีแล้วเสิร์ฟให้คนที่คุณรักและทำให้พวกเขามีความสุข สูตรไก่กับมันฝรั่งราดซอสเบชาเมล ...

ขั้นตอนที่ 1: ปอกเปลือกมันฝรั่งฝานบาง ๆ แล้ววางบนถาดอบ ใส่เกลือและพริกไทยดำแล้วอบในเตาอบ 150 องศาเป็นเวลา 25 นาที

ขั้นตอนที่ 2: ผสมอกไก่หั่นกับเกลือและพริกไทยดำแล้วปั่นให้เข้ากัน ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะและตั้งน้ำมันให้ร้อน จากนั้นผัดไก่ด้วยความร้อนสูงคนเป็นครั้งคราวและใส่ไก่ลงบนมันฝรั่งที่คุณอบไว้ก่อนหน้านี้

ขั้นตอนที่ 3: สำหรับซอสเบชาเมล ละลายเนยในกระทะ ผสมแป้งให้ละเอียดแล้วปรุง เติมนมทีละน้อยลงในแป้งที่คั่วแล้วผสมให้เข้ากันไม่เช่นนั้นแป้งอาจจับตัวเป็นก้อน นอกจากนี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งเป็นฟองอย่างดีในขณะที่ย่างและกลิ่นจะหายไป จากนั้นหยดพริกไทยและเกลือลงไป

ขั้นตอนที่ 4: หลังจากปิดไก่ด้วยซอสเบชาเมลแล้วให้ใส่เชดดาร์ชีสลงไป เปิดเตาอบของคุณ คุณสามารถอบในเตาอบ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 5: ไก่ของคุณพร้อมซอสเบชาเมลและมันฝรั่งพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟได้หลังจากหั่นและทำให้คนที่คุณรักมีความสุข

อร่อย.