เราแบ่งปันสูตรขนมโดนัทที่กรอบนานให้กับคุณ เตรียมส่วนผสมสำหรับสูตรขนมโดนัท 12 ชั่วโมงที่คุณสามารถลองทำเองที่บ้านด้วยวิธีง่ายๆ สูตรขนมโดนัทนี่ ...
วัสดุ:
-2 ไข่
-140 กรัมน้ำมันดอกทานตะวัน
-160 กรัมนม
-180 กรัมโยเกิร์ต
-180 กรัม semolina
แป้ง -320 กรัม
-1/2 ซองผงฟู
- น้ำมันทอด
สำหรับเชอร์เบท:
-4 แก้วน้ำตาล
-3 ถ้วยน้ำ
-1/4 ส่วนน้ำมะนาว
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
การเตรียมเชอร์เบท:
- ใส่น้ำตาลทราย 4 แก้วน้ำเย็น 3 แก้วลงในกระทะแล้วต้มด้วยไฟแรง
หลังจากน้ำเชื่อมเริ่มเดือดใส่น้ำมะนาวและผสม
- จากนั้นตั้งอุณหภูมิหม้อหุงไปที่ตำแหน่งความร้อนต่ำสุด ต้มอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาทีโดยเปิดกระทะและนำออกจากเตา
- หากคุณทำเชอร์เบทและใช้มันหลังจากรอมาหนึ่งวันขนมของคุณจะดีกว่าสำหรับคนทั่วไป ขนมริงทำด้วยน้ำเชื่อมสีเข้มและเย็น
การเตรียมแป้ง:
แบ่งไข่ในชามแล้วผสม ใส่นมโยเกิร์ตน้ำมันดอกทานตะวันแล้วปัด
- ใส่แป้งที่ร่อนไว้, เซโมลินา, ผงฟูลงในเครื่องนวดแป้งและผสม
- ใส่แป้งที่สระแล้วใส่ส่วนผสมลงในอ่างนวดแป้ง
พักแป้งไว้อย่างน้อย 30 นาที จากนั้นใส่ถุงบีบครีมที่มีปลายดาวติดอยู่
- บีบแป้งลงในน้ำมันที่ไม่ร้อนเกินไปแล้วทอดจนเปลี่ยนเป็นสีชมพู
- ใส่แป้งทอดลงในน้ำเชื่อมเย็นแล้วพักไว้อย่างน้อย 1 นาทีจากนั้นนำออก
อร่อย.