สูตรปลากะพงอบ

ส่วนผสมปลากะพงอบ

ปลากะพง 2 ตัว

2 มันฝรั่งขนาดกลาง

2 หัวหอมขนาดกลาง

มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก

พริกแดง 2 เม็ด

มะนาว 1 ลูก

น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

เกลือ

พริกไทยดำ

สูตรปลากะพงอบ

เริ่มทำปลากะพงอบโดยล้างเนื้อปลาด้านในให้สะอาด จากนั้นใช้มีดกรีดตามลำตัวของปลาให้ตื้น เท่านี้เนื้อปลาด้านในก็จะสุกกำลังดี

จากนั้นผสมน้ำหัวหอมสับกับเกลือและพริกไทย ทาส่วนผสมนี้ที่ด้านในและด้านนอกของปลา หลังจากวางกระดาษที่ต้านทานนำ้มันลงบนถาดอบแล้วให้วางปลาลงบนกระดาษที่ต้านทานนำ้มัน

จากนั้นวางมันฝรั่งมะเขือเทศและหัวหอมที่หั่นไว้ลงบนถาด ถ้าต้องการให้ใส่เกลือลงในถาดอีกครั้ง ตอนนี้คุณสามารถใส่ถาดเข้าเตาอบได้แล้ว อบปลาในเตาอบ 180 องศาประมาณ 1 ชั่วโมง เมื่อปลาสุกนำถาดออกจากเตาแล้วนำปลาใส่จานเสิร์ฟ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมะนาวฝานบาง ๆ เพื่อรสชาติที่ดี ปลากะพงของคุณพร้อมเข้าเตาอบแล้ว

อร่อย!

โพสต์ล่าสุด