ส่วนผสมชีสเค้กซอสช็อคโกแลต
สำหรับฐาน;
บิสกิต 1 ห่อ
เฮเซลนัทบด 1 ถ้วย
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
สำหรับพัก;
แล็บเนห์ชีส 500 กรัม
ครีม 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายป่น 4 แก้ว
ไข่ 5 ฟอง
วานิลลา 2 ซอง
แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ
สำหรับข้างต้น;
ครีม 1 แก้ว
นมช็อคโกแลต
การเตรียมชีสเค้กช็อกโกแลตซอส
ใช้ชามหนีบ 26 เซนติเมตรแล้วใส่กระดาษที่ต้านทานนำ้มันเข้าไป
ต้องดึงบิสกิตและเฮเซลนัท ใส่ลงในชามแล้วใส่เนยละลายในกระทะแล้วผสมให้เข้ากัน
เทส่วนผสมนี้ลงในแม่พิมพ์หนีบและเก็บในตู้เย็น
สำหรับครีมให้ปัดแล็บเนห์และครีมลงในชามผสม ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
ใส่ไข่ 4 ฟองและไข่แดงทีละ 1 ฟองแล้วตี
สุดท้ายใส่วานิลลาและแป้ง
ปิดขอบของแม่พิมพ์หนีบด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ เทส่วนผสมของครีมที่คุณเตรียมไว้
ใส่น้ำในถาดที่ชั้นล่างสุดของเตาอบ วางตะแกรงแล้วใส่ชามที่หนีบไว้
นำเข้าอบ 20 นาทีที่ 190 องศาแล้วอบ 15 นาทีที่ 160 องศา อย่าเปิดประตูเตาอบ
หลังจากสุกแล้วให้ปิดเตาอบ แต่ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงโดยไม่ต้องเปิดประตู
เพื่อเตรียมซอส นำครีมไปตั้งไฟในกระทะ พอเริ่มร้อนแบ่งช็อกโกแลตลงไปคนให้เข้ากัน
เมื่อส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันให้เทซอสลงไปบนชีสเค้ก
หลังจากรอสองสามชั่วโมงให้นำชีสเค้กออกจากแม่พิมพ์ที่หนีบไว้
อร่อย.