สูตรขนมวันที่ - วิธีทำขนมวันที่?

คุณควรลองสูตรขนมวันที่ซึ่งเป็นหนึ่งในขนมยอดนิยมในภาคกลางของอนาโตเลีย คุณสามารถทำขนมรูปฝ่ามือนี้ได้อย่างง่ายดายและเตรียมเป็นขนมพิเศษสำหรับแขกของคุณ คนรักหวานกับน้ำเชื่อมจะต้องชอบสูตรนี้ ขนมวันที่ทำอย่างไร?

นี่คือสูตรขนมฮิมะ ...

วัสดุ:

-2 แก้ว semolina

-1 แก้วแป้ง

-100 กรัมเนยละลาย

-1 ถ้วยกาแฟ

เกลือ 1 ช้อนชา

-1 ซองผงฟู

-1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู

-2 ไข่

-1 ถ้วยกาแฟน้ำตาลทราย

สำหรับเชอร์เบท;

-3 ถ้วยน้ำตาลทราย

-3 ถ้วยน้ำ

-1 ช้อนชาน้ำมะนาว

วิธีทำขนมวันที่?

- เริ่มทำขนมลูกพลับโดยเตรียมน้ำเชื่อม

ในการเตรียมเชอร์เบทให้ใส่น้ำและน้ำตาลลงในกระทะแล้ววางบนเตาให้เดือด

- เมื่อเชอร์เบทเดือดให้บีบน้ำมะนาวลงไปต้มต่ออีก 5 นาทีปล่อยให้เย็น

เปิดตรงกลางของแป้งแล้วเทน้ำมันอุ่นที่ละลายแล้วใส่ไข่ลงไป

- โรยน้ำตาลผงและเกลือลงบนแป้งใส่ผงฟูและน้ำส้มสายชูด้านบนแล้วนวด

ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นเหมือนขนมอบหรือคุกกี้ถ้าจำเป็นให้ใส่แป้งและปรับความสม่ำเสมอปิดฝาและพักไว้

หลังจากพักเป็นเวลาโดยเฉลี่ย 15 นาทีให้แตกชิ้นขนาดเท่าวอลนัทออกแล้วให้เป็นรูปฝ่ามือ

- ใส่น้ำมันจำนวนมากลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน

- ทอดขนมวันที่คุณเตรียมไว้ในน้ำมันร้อนทั้งสองด้าน

- เทขนมปาล์มที่คุณทอดไว้แล้วโยนลงในเชอร์เบทที่คุณเตรียมไว้ในตอนแรกและเมื่อขนมดูดซึมแล้วให้นำออกมาวางบนจานเสิร์ฟ

อร่อย.

โพสต์ล่าสุด