สูตรหม้อปรุงอาหารซึ่งทำให้อาหารประเภทเนื้อกระจายตัวออกไปเช่นความสุขแบบตุรกีจะเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับโต๊ะของคุณ สำหรับผู้ที่ไม่เคยปรุงอาหารจานหม้อมาก่อนเราได้แบ่งปันสูตรหม้อปรุงอาหารแบบคลาสสิก คุณสามารถทำสูตรง่ายๆนี้ได้อย่างรวดเร็ว คุณจะประทับใจกับรสชาติที่ได้จากการปล่อยน้ำผักและเนื้อสัตว์ สตูว์ทำอย่างไร? นี่คือสูตรหม้อตุ๋นคลาสสิก ...
สูตรหม้อปรุงอาหารคลาสสิก
วัสดุ:
ขาแกะ -1.1.5 กก. (ไม่มีกระดูกและสับละเอียด)
-1 หัวหอมใหญ่
-5 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
-8-10 กลีบกระเทียม
-2 พริกชี้ฟ้า
-1 มันฝรั่งขนาดใหญ่
-4 มะเขือเทศขนาดกลาง
-2 ช้อนชาเกลือ
-2 ช้อนชาพริกหยวกแดง
-1 ช้อนชาโหระพา
-1 ช้อนชาสะระแหน่
-1 แก้วน้ำร้อน
-2 ช้อนขนมวางมะเขือเทศ
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
ย่างหัวหอมและเนื้อสัตว์ที่คุณสับในน้ำมันมะกอกครึ่งเดือน
- ใส่เกลือและพริกไทยแล้วนำขึ้นจากเตา แบ่งเนื้อหัวหอมที่คุณย่างกับน้ำมันที่ด้านล่างของสตูว์
ปอกกระเทียมแล้วผ่าครึ่ง นำพริกชี้ฟ้ามาล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
ปอกเปลือกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
ใส่ส่วนผสมเหล่านี้ลงในชามลึกและกว้างแล้วผสม
- ใส่เกลือพริกไทยโหระพาสะระแหน่และมะเขือเทศที่เหลือที่คุณบดในน้ำแล้วผสมอีกครั้ง
เกลี่ยส่วนผสมนี้ให้ทั่วเนื้อสัตว์ ปิดฝาสตูว์ด้วยฝาหรืออลูมิเนียมฟอยล์
นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง เสิร์ฟตอนร้อน
อร่อย.
