เมนู Iftar ของวัน: วันที่ 13

ในวันที่ 13 ของเมนู iftar ของวันนั้นเรายังคงแบ่งปันเมนู iftar พิเศษกับคุณ เป็นซุป; เราได้แบ่งปันสูตรอาหารสำหรับซุปถั่วเลนทิลกับบะหมี่บวบยัดไส้ด้วยน้ำมันมะกอกเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนเจ้าชายเคบับเป็นอาหารจานหลักและของหวานสุดอร่อยที่จะทำให้โต๊ะอาหารของคุณดีขึ้น นี่คือส่วนผสมสำหรับเมนู iftar วันที่ 13 ...

ซุป: ซุปถั่วเขียวกับบะหมี่

วัสดุ:

ถั่วเขียว 1 ถ้วย

- บะหมี่น้ำชา 1 แก้ว

-1 หัวหอม

-1 แครอท

- น้ำมันเหลว

-1 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ

พริกแดงป่นเกลือสะระแหน่แห้งพริกชี้ฟ้า

-6-7 แก้วน้ำ

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

- ขั้นแรกปล่อยให้ถั่วฝักยาวนั่งในน้ำอุ่นประมาณ 15 นาทีก่อนปรุงอาหาร

สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วเริ่มทอดด้วยน้ำมัน

ใกล้กับการคั่วหัวหอมใส่แครอทสับละเอียด

ใส่มะเขือเทศลงไป 1 ช้อนโต๊ะแล้วทอดต่อ

เติมน้ำและใส่ถั่วฝักยาว

- เติมน้ำสักนิ้วใส่เครื่องเทศและถั่วฝักยาวต้มทิ้งไว้

- หลังจากเดือดประมาณ 20 นาทีใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวและทิ้งไว้ให้สุก

เมื่อทั้งสองนุ่มแล้วให้ปิดไฟและเสิร์ฟร้อน

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน: บวบยัดไส้ด้วยน้ำมันมะกอก

วัสดุ:

-5-6 สควอช

-1 หัวหอม

-1 แก้วข้าว

- ถั่วลิสง

-น้ำมันมะกอก

-เกลือ

เครื่องเทศที่คุณต้องการ

หญ้า Dill

- มะเขือเทศเรนเด้

- น้ำร้อนครึ่งแก้ว

น้ำมะนาวครึ่งลูก

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

- ล้างฟักทองแบ่งเป็นสองหรือสามชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด

- มีการโกนและแกะสลักด้านใน มันถูกล้างและใส่ในตัวกรองโดยพลิกคว่ำเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำถูกระบายออก

- ทอดหอมใหญ่ในน้ำมันในกระทะด้วยไฟแรงปานกลางใส่ข้าวเมื่อเปลี่ยนเป็นสีชมพูแล้วย่างต่อ

- เพิ่มถั่วลิสงและเครื่องเทศหลังจากหมุนสองสามครั้งมะเขือเทศขูดและน้ำร้อน 1/2 แก้วปรุงด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝา

บีบน้ำมะนาว -1/2 ใส่ผักชีลาวสับผสม ปูนด้านในทิ้งไว้ให้เย็น

- ฟักทองเต็มไปด้วยปูนด้านในโดยไม่ต้องบีบอัดมากเกินไปและวางไว้ในกระทะตื้นโดยไม่ต้องเว้นที่ว่าง

- ใส่น้ำมันมะกอกและเกลือ 4 ช้อนโต๊ะลงในแก้วน้ำแล้วเติมน้ำเย็นลงไป เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในหม้อระหว่างคูร์เก็ตและเล็กน้อยลงไป

- บวบต้องเต็มน้ำถึงระดับกลางถ้าขาดให้เพิ่ม

- ปรุงอาหารโดยปิดฝาโดยใช้ไฟสูงก่อนแล้วจึงใช้ไฟอ่อนจนสควอชนิ่ม เมื่อระบายความร้อนแล้วจะถูกนำไปที่จานบริการ

อาหารจานหลัก: Şehzade Kebab

วัสดุ:

-500 กรัมเนื้อคีบ

-4 มะเขือยาว

-2 หัวหอมแห้ง

พริกแดง -3 เม็ด

-1 กานพลูกระเทียม

-พริกไทยดำ

- พริกไทยอ่อน

-เกลือ

-1 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ

-น้ำมันมะกอก

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

- ซีลเนื้อสับเป็นก้อนในกระทะร้อนลดความร้อนและทิ้งไว้ให้สุกในรูปแบบของตัวเอง

- ปอกเปลือกมะเขือพวงแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่แล้วทอดในกระทะแยกต่างหาก

- ใส่น้ำมันมะกอกหัวหอมสับและพริกสับหยาบลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วผัด

- ใส่กระเทียมและเครื่องเทศลงไปแล้วผสม

- สุดท้ายใส่เนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้วลงไปผสมให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา

- จากนั้นเพิ่มมะเขือพวงและใส่ลงในเตาอบหม้อปรุงอาหารขนาดกลาง

ผสมมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 1 แก้วแล้วเทลงบนเคบับเจ้าชาย

อบในเตาอบที่อุณหภูมิ -200 องศาประมาณ 20 นาที

ของหวาน: Supangle

วัสดุ:

-1 ลิตรนม

-1 แก้วแป้ง

-3 ช้อนโต๊ะโกโก้

-1 แก้วน้ำตาล

-1 ไข่แดง

-100 กรัม ดาร์กช็อกโกแลตหรือนม

-1 ช้อนโต๊ะเนย

-1 แก้วน้ำเย็น

ในการตกแต่ง:

- วางช็อกโกแลต

- ถั่วลิสง

-มะพร้าว

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

เทนมเย็นลงในกระทะก้นลึก หลังจากใส่แป้งโกโก้น้ำตาลและไข่แดงแล้วให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยตะกร้อมือ

- เปิดไฟล่างปรุงส่วนผสมสุดยอดด้วยไฟปานกลางกวนตลอดเวลา

เมื่อตาเริ่มเป็นตาให้นำออกจากเตาใส่ชิ้นช็อคโกแลตและเนยแล้วปล่อยให้ละลายในความร้อน ผัดขนมและรอให้อุ่นเล็กน้อย

เติมน้ำเย็น 1 แก้วผสมด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมแล้วแบ่งใส่ชามเสิร์ฟ

- หลังจากตกแต่งขนมที่อุณหภูมิห้องแล้วนำเข้าตู้เย็นให้เย็น

คุณสามารถเสิร์ฟเย็นและเย็น

อร่อย.

โพสต์ล่าสุด