ในวันที่ 13 ของเมนู iftar ของวันนั้นเรายังคงแบ่งปันเมนู iftar พิเศษกับคุณ เป็นซุป; เราได้แบ่งปันสูตรอาหารสำหรับซุปถั่วเลนทิลกับบะหมี่บวบยัดไส้ด้วยน้ำมันมะกอกเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนเจ้าชายเคบับเป็นอาหารจานหลักและของหวานสุดอร่อยที่จะทำให้โต๊ะอาหารของคุณดีขึ้น นี่คือส่วนผสมสำหรับเมนู iftar วันที่ 13 ...
ซุป: ซุปถั่วเขียวกับบะหมี่
วัสดุ: ถั่วเขียว 1 ถ้วย - บะหมี่น้ำชา 1 แก้ว -1 หัวหอม -1 แครอท - น้ำมันเหลว -1 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ พริกแดงป่นเกลือสะระแหน่แห้งพริกชี้ฟ้า -6-7 แก้วน้ำ เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง? - ขั้นแรกปล่อยให้ถั่วฝักยาวนั่งในน้ำอุ่นประมาณ 15 นาทีก่อนปรุงอาหาร สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วเริ่มทอดด้วยน้ำมัน ใกล้กับการคั่วหัวหอมใส่แครอทสับละเอียด ใส่มะเขือเทศลงไป 1 ช้อนโต๊ะแล้วทอดต่อ เติมน้ำและใส่ถั่วฝักยาว - เติมน้ำสักนิ้วใส่เครื่องเทศและถั่วฝักยาวต้มทิ้งไว้ - หลังจากเดือดประมาณ 20 นาทีใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวและทิ้งไว้ให้สุก เมื่อทั้งสองนุ่มแล้วให้ปิดไฟและเสิร์ฟร้อน อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน: บวบยัดไส้ด้วยน้ำมันมะกอก วัสดุ: -5-6 สควอช -1 หัวหอม -1 แก้วข้าว - ถั่วลิสง -น้ำมันมะกอก -เกลือ เครื่องเทศที่คุณต้องการ หญ้า Dill - มะเขือเทศเรนเด้ - น้ำร้อนครึ่งแก้ว น้ำมะนาวครึ่งลูก เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง? - ล้างฟักทองแบ่งเป็นสองหรือสามชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด - มีการโกนและแกะสลักด้านใน มันถูกล้างและใส่ในตัวกรองโดยพลิกคว่ำเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำถูกระบายออก - ทอดหอมใหญ่ในน้ำมันในกระทะด้วยไฟแรงปานกลางใส่ข้าวเมื่อเปลี่ยนเป็นสีชมพูแล้วย่างต่อ - เพิ่มถั่วลิสงและเครื่องเทศหลังจากหมุนสองสามครั้งมะเขือเทศขูดและน้ำร้อน 1/2 แก้วปรุงด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝา บีบน้ำมะนาว -1/2 ใส่ผักชีลาวสับผสม ปูนด้านในทิ้งไว้ให้เย็น - ฟักทองเต็มไปด้วยปูนด้านในโดยไม่ต้องบีบอัดมากเกินไปและวางไว้ในกระทะตื้นโดยไม่ต้องเว้นที่ว่าง - ใส่น้ำมันมะกอกและเกลือ 4 ช้อนโต๊ะลงในแก้วน้ำแล้วเติมน้ำเย็นลงไป เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในหม้อระหว่างคูร์เก็ตและเล็กน้อยลงไป - บวบต้องเต็มน้ำถึงระดับกลางถ้าขาดให้เพิ่ม - ปรุงอาหารโดยปิดฝาโดยใช้ไฟสูงก่อนแล้วจึงใช้ไฟอ่อนจนสควอชนิ่ม เมื่อระบายความร้อนแล้วจะถูกนำไปที่จานบริการ อาหารจานหลัก: Şehzade Kebab วัสดุ: -500 กรัมเนื้อคีบ -4 มะเขือยาว -2 หัวหอมแห้ง พริกแดง -3 เม็ด -1 กานพลูกระเทียม -พริกไทยดำ - พริกไทยอ่อน -เกลือ -1 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ -น้ำมันมะกอก เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง? - ซีลเนื้อสับเป็นก้อนในกระทะร้อนลดความร้อนและทิ้งไว้ให้สุกในรูปแบบของตัวเอง - ปอกเปลือกมะเขือพวงแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่แล้วทอดในกระทะแยกต่างหาก - ใส่น้ำมันมะกอกหัวหอมสับและพริกสับหยาบลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วผัด - ใส่กระเทียมและเครื่องเทศลงไปแล้วผสม - สุดท้ายใส่เนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้วลงไปผสมให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา - จากนั้นเพิ่มมะเขือพวงและใส่ลงในเตาอบหม้อปรุงอาหารขนาดกลาง ผสมมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 1 แก้วแล้วเทลงบนเคบับเจ้าชาย อบในเตาอบที่อุณหภูมิ -200 องศาประมาณ 20 นาที ของหวาน: Supangle วัสดุ: -1 ลิตรนม -1 แก้วแป้ง -3 ช้อนโต๊ะโกโก้ -1 แก้วน้ำตาล -1 ไข่แดง -100 กรัม ดาร์กช็อกโกแลตหรือนม -1 ช้อนโต๊ะเนย -1 แก้วน้ำเย็น ในการตกแต่ง: - วางช็อกโกแลต - ถั่วลิสง -มะพร้าว เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง? เทนมเย็นลงในกระทะก้นลึก หลังจากใส่แป้งโกโก้น้ำตาลและไข่แดงแล้วให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยตะกร้อมือ - เปิดไฟล่างปรุงส่วนผสมสุดยอดด้วยไฟปานกลางกวนตลอดเวลา เมื่อตาเริ่มเป็นตาให้นำออกจากเตาใส่ชิ้นช็อคโกแลตและเนยแล้วปล่อยให้ละลายในความร้อน ผัดขนมและรอให้อุ่นเล็กน้อย เติมน้ำเย็น 1 แก้วผสมด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมแล้วแบ่งใส่ชามเสิร์ฟ - หลังจากตกแต่งขนมที่อุณหภูมิห้องแล้วนำเข้าตู้เย็นให้เย็น คุณสามารถเสิร์ฟเย็นและเย็น อร่อย.
