สูตรลูกชิ้นHasanpaşa

สูตรลูกชิ้นHasanpaşaจะเป็นสูตรที่ดีมากสำหรับผู้ที่จะต้อนรับแขกคนพิเศษและผู้ที่ต้องการที่จะก้าวไปไกลกว่ารสชาติของลูกชิ้นแบบคลาสสิก สูตรลูกชิ้นHasanpaşaเป็นสูตรอร่อยที่ผสมผสานระหว่างมันฝรั่งบดและซอสมะเขือเทศ หากคุณได้ลองสูตรลูกชิ้นHasanpaşaแล้วและคุณไม่สามารถบรรลุความสม่ำเสมอได้ในครั้งเดียวคุณสามารถลองสูตรลูกชิ้นHasanpaşaที่เราจะมอบให้คุณ

นี่คือสูตรลูกชิ้นHasanpaşaแสนอร่อย:

Hasanpaşaลูกชิ้นสูตรส่วนผสม:

สำหรับไส้:

- เนื้อดิน 750 กรัม

- 1 หัวหอม

- เกล็ดขนมปังเก่า 3 ชิ้น

- ไข่แดง 1 ฟอง

- พาสลีย์

- พริกไทยดำ

-ผงยี่หร่า

- ไธม์

- เกลือ

สำหรับมันฝรั่งบด:

- มันฝรั่ง 2-3 ลูก

- ชานม 1 แก้ว

ชีสขูด

-เนย

-เกลือ

สำหรับซอส:

- วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำร้อน

- น้ำมันเหลว

- เชดด้าชีสด้านบน

Hasanpaşaเป็นอย่างไรบ้าง?

1- ก่อนอื่นให้นวดพาย ใส่เนื้อบดหัวหอมขูดเกล็ดขนมปังไข่แดงเครื่องเทศผักชีฝรั่งและเกลือนวดให้เข้ากันถ้ามีเวลาให้พักไว้ในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง

2- นำลูกชิ้นที่เหลือออกจากตู้เย็นหั่นวอลนัทชิ้นใหญ่ทำเป็นชามแล้ววางลงบนถาดทาน้ำมันจนเสร็จ

3- ลูกชิ้นที่วางเรียงกันบนถาดจะถูกปรุงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา ใส่เชดดาร์ชีสชิ้นหนึ่งบนลูกชิ้นที่สุกแล้ว

4- ใส่มันฝรั่งบดลงบนลูกชิ้นพร้อมเชดดาร์ชีส สำหรับมันฝรั่งบดให้ต้มมันฝรั่งก่อนจากนั้นบดมันฝรั่งต้มในขณะที่ร้อนใส่เนยลงไปใส่เกลือนมและเชดดาร์ขูดแล้วบดให้เข้ากัน

5- จากนั้นเตรียมซอสวางมะเขือเทศ ขั้นแรกใส่น้ำมันลงในกระทะใส่มะเขือเทศลงไปทอดเติมน้ำร้อนราดซอสลงบนลูกชิ้นที่มีมันบดแล้วนำเข้าเตาอบที่ร้อนจัด

6- ปรุงลูกชิ้นที่โยนไว้ในเตาอบเป็นเวลาสิบนาทีแล้วแช่ในซอส นำลูกชิ้นออกจากเตาเทเชดดาร์ขูดแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบจากนั้นเสิร์ฟ อร่อย