ต้นเกาลัดซึ่งปลูกในหลายส่วนของประเทศของเราส่วนใหญ่ปลูกในและรอบ ๆ ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน มันเป็นไม้ผลหนามที่มีหนามหรือหนามเกี่ยวซึ่งอุดมไปด้วยแป้งเช่นกัน
คุณสมบัติของต้นเกาลัด
ต้นเกาลัดมาจากกลุ่มต้นไม้ที่มีหนาม แผ่ใบเล็กน้อยและเลื่อยขอบ มีสองพันธุ์ที่แตกต่างกันคือดอกตัวผู้และตัวเมีย ดอกตัวผู้อยู่เป็นกลุ่มตั้งตรงและยาว ดอกตัวเมียพบเป็นกลุ่มละสามดอก ผลของมันมีสีเขียวและมีหนาม ภายในเปลือกนอกของผลไม้มีผลไม้หลายชนิดที่มีเปลือกสีน้ำตาลซึ่งเป็นเมล็ดที่กินได้เช่นกัน เหล่านี้เรียกว่าเกาลัด
ต้นเกาลัดมักปลูกบนเนินหินหรือดินทราย ต้นเกาลัดไม่ชอบดินที่เป็นปูน เกาลัดที่ปลูกใน Bursa ยังมีชื่อเสียงมากในประเทศของเรา มีเกาลัดปลูกเป็นถั่วป่า ขนาดของเกาลัดที่ปลูกในป่าจะเพิ่มขึ้นระหว่าง 20 ถึง 30 เมตร พวกเขามีชีวิตอยู่ได้สูงสุด 700 ปี ต้นเกาลัดที่ปลูกเป็นผลไม้จะสั้นกว่าต้นเกาลัดป่า โดยปกติจะสูง 5 หรือ 6 เมตร
ต้นเกาลัดให้ผลเมื่ออายุ 10 หรือ 10 ปี เกาลัดสดมีรสขม ด้วยเหตุนี้จึงมักไม่เก็บสด เก็บเกาลัดเมื่อเปลือกนอกเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ทำความสะอาดโดยการเทด้วยไม้เนื่องจากหนามบนเปลือกนอก เกาลัดที่เก็บได้จะถูกฝังไว้ในดินสักระยะหนึ่งและหากเก็บไว้ในลักษณะนี้พวกมันจะกลายเป็นเกาลัดที่มีรสหวานกว่า
วิธีการปลูกต้นเกาลัด
เกาลัดสามารถอยู่ได้อย่างแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาว อย่างไรก็ตามพวกมันเป็นต้นไม้ที่อ่อนไหวต่อน้ำค้างแรกของปลายฤดูใบไม้ร่วงในฤดูใบไม้ผลิ ปลูกในสถานที่ที่มีปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยระหว่าง 600 ถึง 1600 มม. ไม่ชอบฝนตกชุกมากเกินไปในช่วงที่ดอกไม้บาน เนื่องจากปริมาณน้ำฝนมีผลต่อการปฏิสนธิ
เกาลัดเติบโตในดินที่หลวมและซึมผ่านได้ มีความเป็นไปได้ที่จะป่วยหนักในดินเหนียวและดินเหนียว ไม่ควรตั้งสวนเกาลัดในหุบเขากลวง นอกเหนือจากนี้ช่วงปลูกต้นเกาลัดคือ 10-12 ม. ต้นเกาลัดสามารถสูงได้ถึง 15 เมตรเมื่อใช้การดูแลตามปกติและตามช่วงเวลาการปลูก หลุมที่จะปลูกต้นกล้าเปิดไว้ที่ระดับความลึก 40 * 50 ซม. ล่วงหน้าและใส่ปุ๋ยผสมลงในหลุมปลูก ปุ๋ยนี้ถูกโยนลงในหลุมและผสม หลังจากกระบวนการเหล่านี้ดินจะถูกโยนลงบนส่วนผสม
