สูตรซอสร้อนเป็นหนึ่งในเทรนด์ที่ทุกคนค้นคว้าเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน เพื่อให้มีความต้านทานและดีต่อสุขภาพในฤดูหนาวมะเขือเทศเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากในแง่ของวิตามิน A และ C และกรดโฟลิก ประกอบด้วยสารอาหารมากมาย ได้แก่ กรดอัลฟาไลโปอิคไลโคปีนโคลีนเบต้าแคโรทีนและลูทีน คุณสามารถเริ่มต้นฤดูหนาวที่มีสุขภาพดีได้ด้วยการเตรียมซอสร้อนจากมะเขือเทศที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เราแบ่งปันส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับสูตรซอสร้อนแสนอร่อยที่คุณจะทาบนขนมปังสำหรับมื้อเช้า
นี่คือสูตรซอสร้อน:
วัสดุ
มะเขือเทศ -3 กิโลกรัม
พริกคาเปีย 1 กิโล
กระเทียม 15-20 กลีบ
-100 กรัมพริกขี้หนู (คุณสามารถเพิ่มปริมาณได้ถ้าคุณชอบพริกขี้หนู)
-1,5-2 ช้อนโต๊ะเกลือสินเธาว์
-1 แก้วน้ำมันมะกอก
-1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย
-1 ช้อนชาพริกไทยดำ
-1 พวงผักชีฝรั่ง
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
- ใส่มะเขือเทศและพริกแดงสับลงในหุ่นยนต์ การเติมเกลือ
วางไว้บนเตาในกระทะขนาดใหญ่ เอาน้ำส่วนเกินออกโดยเปิดฝา
ต้มประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงจนซึม
- พริกขี้หนูสับเล็ก ๆ กระเทียมพริกไทยดำน้ำตาล
ใส่น้ำมันและน้ำส้มสายชูลงไปต้มต่ออีกครึ่งชั่วโมง
สุดท้ายใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วปิดเตา
- เมื่อมันร้อนให้เทลงในขวดโหลแล้วปิดฝาใหม่แล้วคว่ำลง
หลังจากรอ 7-8 ชั่วโมงคุณสามารถแก้ไขได้และวางไว้ในที่เย็น
สิ่งที่ต้องให้ความสนใจ
เก็บซอสไว้ในที่เย็นเพื่อให้คุณสามารถใช้ได้จนถึงปีหน้า
- หลังจากเปิดแล้วควรเก็บไว้ในตู้เย็น
ในขณะที่ร้อนให้เติมขวดโหลและพลิกคว่ำทันที
อร่อย...