Nur Ecem Baydı Ozman ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการควบคุมอาหารกล่าวว่า“ ในขณะที่การขาดสารอาหารในช่วงนี้อาจทำให้อัตราการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กลดลงในทางกลับกันภาวะโภชนาการเกินยังสามารถนำไปสู่โรคต่างๆเช่นเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคอ้วนใน อายุขั้นสูงของเด็ก
เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเด็กที่จะต้องทำอาหารที่มีกลุ่มอาหารคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันแต่ละมื้อและบริโภคอาหารที่มีวิตามินซีให้เพียงพอในแง่ของการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน” และนำเสนอสูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้กับเด็ก ๆ ซึ่งคุณสามารถเตรียมได้เองที่บ้าน .
ลูกปาล์มวอลนัท
แช่อินทผาลัม 15 วันในน้ำอุ่น 10 นาทีจนนิ่ม แยกอินทผลัมที่นิ่มออกจากเมล็ดแล้วผสมกับวอลนัททั้ง 6 ลูกเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เหนียว ตัดชิ้นขนาดเท่าวอลนัทจากส่วนผสมนี้แล้วม้วนเป็นลูกบอล ลูกของคุณสามารถกิน 2-3 ลูกที่คุณได้รับเป็นของว่าง ในขณะที่ปาล์มช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันด้วยสารตั้งต้นของวิตามินเอวอลนัทที่อุดมไปด้วยสารตั้งต้นของโอเมก้า 3 ช่วยให้เด็ก ๆ ปรับปรุงการทำงานของจิตใจ
น้ำกล้วยปั่น
ผสมกล้วยหอมปอกเปลือก 1 ลูกกับนมพาสเจอร์ไรส์ 200 มล. (1 แก้ว) ส่วนผสมนี้อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและแคลเซียมเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างยามบ่าย อีกทางเลือกหนึ่งที่จะช่วยให้ลูก ๆ ของคุณที่กลับบ้านจากโรงเรียนหิวหาของว่างและอิ่มจนถึงมื้อเย็น นอกจากนี้โพแทสเซียมที่มีอยู่ในกล้วยยังช่วยรักษาสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์ในร่างกายควบคุมความดันโลหิตและป้องกันโรคหัวใจ นมยังช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันด้วยปริมาณแคลเซียม
โฮมชิป
หั่นขนมปังลาวาช 1 ก้อนเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส ผสมน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะไธม์ 1 ช้อนชาพริกไทยดำ 1 ช้อนชาพริกแดง 1 ช้อนชา ม้วนขนมปังลาวาที่หั่นบาง ๆ ลงในส่วนผสมนี้ วางไว้บนกระดาษที่ต้านทานนำ้มันที่คุณวางไว้ในถาด อบด้านหน้าประมาณ 3-4 นาทีและกลับด้านประมาณ 3-4 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศา คุณจะพบวิธีแก้ปัญหาที่ดีต่อสุขภาพสำหรับความอยากกินของว่างของลูกรวมทั้งให้พลังงานที่เขาต้องใช้ในแต่ละวัน
กราโนล่า
ผสมข้าวโอ๊ตธรรมดา 1.5 แก้วเมล็ดเฮเซลนัทชา 1 แก้วลูกเกด 1 แก้วและน้ำผึ้งแท้ 2 ช้อนโต๊ะในเครื่องผสมและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศา คุณสามารถเก็บไว้ในภาชนะแก้วสุญญากาศแล้วผสมกับนมหรือโยเกิร์ตแล้วป้อนให้ลูกเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง ข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นธัญพืชที่อุดมไปด้วยวิตามินกลุ่มบีช่วยให้เด็ก ๆ ใช้พลังงานที่ได้รับจากอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตามการบริโภค 2-3 ช้อนโต๊ะในมื้ออาหารก็เพียงพอเพราะอาจทำให้เกิดปัญหากับไขมันและไขมันได้เนื่องจากมีแคลอรี่สูง
คุ้กกี้ข้าวโอ้ต
ส่งข้าวโอ๊ตธรรมดา 1.5 ถ้วยผ่าน rondo ผสมกล้วยสุก 1 ลูกลูกเกดชา 1 แก้วมะเดื่อแห้ง 5-6 ชิ้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ก่อนหน้านี้แช่ในน้ำอุ่นเมล็ดเฮเซลนัทสับหยาบครึ่งแก้วและเนย 1 ช้อนโต๊ะแล้วเกลี่ยให้บาง ชั้นบนถาดอบที่ห่อด้วยกระดาษทาน้ำมัน นำเข้าอบในเตาอุ่น 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที หลังจากปรุงอาหารแล้วให้บริการโดยหั่นเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส Nur Ecem Baydı Ozman ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและอาหารกล่าวว่า“ ผลไม้อบแห้งในคุกกี้ข้าวโอ๊ตช่วยให้เด็กเติบโตและมีพัฒนาการที่มีแคลเซียมและธาตุเหล็กที่อุดมสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามเมื่อบริโภคในปริมาณมากอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างควบคุมไม่ได้เนื่องจากมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง "มันเพียงพอสำหรับพวกเขาที่จะกินคุกกี้ 1-2 ชิ้นต่อวันกับนม 1 แก้ว"
ชีสบอล
ผสมชีสขาวเกลือต่ำไขมันต่ำกับเชดดาร์ชีสขูดให้ละเอียดแล้วนำชิ้นขนาดเท่าวอลนัทจากส่วนผสมนี้ ม้วนให้เป็นลูกบอล ปิดด้านนอกด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้ววางไม้จิ้มฟันตกแต่งลงในลูกบอลเหล่านี้แล้วเสิร์ฟ วิตามินซีในผักชีฝรั่งดูเหมือนจะเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเด็กและการเจริญเติบโตและพัฒนาการของชีสด้วยปริมาณโปรตีนและแคลเซียม
บาร์ผลไม้พร้อมโยเกิร์ต
ผสมโยเกิร์ต 300 กรัม (1 ถ้วย) และน้ำผึ้งแท้ 6 ช้อนโต๊ะลงในชาม ใส่ชารอนโด 1 แก้วลงในส่วนผสมนี้พร้อมเฮเซลนัท ใส่ทับทิม 1 ถ้วยลงไปแล้วทิ้งไว้ในช่องแช่แข็ง 1 คืน หลังจากนำออกจากช่องแช่แข็งแล้วให้เสิร์ฟเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเย็น ๆ โยเกิร์ตชิ้นหนึ่งและฟรุตบาร์ที่บุตรหลานของคุณจะบริโภคในระหว่างวันจะช่วยให้ได้รับแคลเซียมในแต่ละวันและเมล็ดทับทิมในปริมาณนี้จะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเด็กที่ไม่กินผลไม้
ลูกแครอท
ขูดแครอท 2 หัว ทิ้งวันที่แห้ง 7-8 วันในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นนำเมล็ดออกแล้วผ่าน rondo อีกด้านหนึ่งส่งเฮเซลนัท 1 ถ้วยผ่าน rondo แครอทขูดผัดอินทผาลัมและเมล็ดเฮเซลนัท 1 ช้อนชาผงอบเชย 1 ช้อนชาดอกทานตะวันหรือน้ำมันข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ (ห้ามใช้ผัดเพราะน้ำมันมะกอกเป็นน้ำมันที่มีควันต่ำ) นำชิ้นขนาดเท่าวอลนัทออกจากส่วนผสมแล้วม้วนเป็นลูกบอล เสิร์ฟโดยจุ่มไม้จิ้มฟันตกแต่ง
ชิปสี
ปอกเปลือกของแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 1 ลูกกล้วยหอมใหญ่ 1 ลูกและแครอทขนาดกลาง 1 ลูกจากนั้นฝานเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษที่ต้านทานนำ้มันทีละชิ้น คุณสามารถเติมน้ำมะนาวลงในแอปเปิ้ลและกล้วยสักสองสามหยดเพื่อไม่ให้มันมืดลง ทิ้งไว้ให้อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 120 องศาเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง ทิ้งไว้ในเตาอบประมาณ 6-7 ชั่วโมงหลังปรุงอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิปที่ดีต่อสุขภาพของคุณกรอบ แม้ว่าแครอทจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเด็กด้วยปริมาณวิตามินเอ แต่ก็ยังช่วยป้องกันความผิดปกติของการมองเห็นที่อาจเกิดขึ้นเนื่องจากการขาดวิตามินเอในวัยต่อมา
ช็อคโกแลตชิ้นส้มเขียวหวาน
ปอกเปลือกส้มแมนดาริน 1 ชิ้น หั่นส้มเขียวหวานเป็นชิ้น ๆ ในชามละลายดาร์กช็อกโกแลต 3-4 ชิ้นในหม้อไอน้ำสองชั้น จุ่มส้มเขียวหวานครึ่งหนึ่งลงในดาร์กช็อกโกแลตละลายในหม้อไอน้ำสองชั้นจากนั้นในเฮเซลนัทสับ จากนั้นวางลงบนกระดาษทาน้ำมันบนถาดอบและรอให้ช็อกโกแลตแข็งตัวในตู้เย็น เสิร์ฟหลังจากช็อคโกแลตแข็งตัวแล้ว Nur Ecem Baydı Ozman ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและอาหารกล่าวว่า“ อย่างไรก็ตามเมื่อบริโภคในปริมาณที่มากเกินไปน้ำตาลที่เรียบง่ายมากเกินไปจะถูกนำมาจากส้มเขียวหวานและช็อคโกแลตดังนั้นจึงอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ ด้วยเหตุนี้คุณสามารถให้ลูกของคุณหั่นช็อคโกแลตที่คุณทำจากส้มเขียวหวาน 1 ลูกพร้อมกัน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์เป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพ”
