ของหวานเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับโต๊ะ iftar ในเดือนรอมฎอน Güllaçอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการตามด้วยขนม Tulumba และ Baklava นอกจากความอร่อยแล้วยังเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้น้ำหนักเพิ่มในช่วงรอมฎอนอีกด้วย แล้วการเลือกขนมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเพื่อใช้จ่ายทั้งเดือนโดยไม่มีน้ำหนักล่ะ? การดำรงชีวิตที่มีสุขภาพดีและผู้เชี่ยวชาญด้านโรคเมตาบอลิก Neslihan Aktaşแนะนำสูตรขนมที่ปราศจากแป้งและน้ำตาลที่ไม่เพิ่มน้ำตาลหลังอดอาหารและป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
สูตรพุดดิ้งกุหลาบไร้น้ำตาล
วัสดุ
โรซาเซีย 120 กรัม
นมพร่องมันเนย 750 กรัม
น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ
วอลนัทสับ 1 ถ้วย
เฮเซลนัทสับหยาบ 1 ถ้วย
ทับทิม
การประดิษฐ์
ก่อนอื่นเรานำนมและน้ำผึ้งของเราใส่หม้อแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้น้ำผึ้งละลาย
น้ำผึ้งของเราต้องละลายดีและนมควรอุ่น
เราแบ่งใบGüllaçของเราเป็นครึ่งหนึ่งแล้วเทนมน้ำผึ้งของเราช้าๆลงในแต่ละชั้นแล้ววางทับกัน
จากนั้นโรยครึ่งหนึ่งของส่วนผสมวอลนัทและเฮเซลนัทลงไป
เราใช้กระบวนการเดียวกันกับใบโรสบัดที่เหลือ
เราเทนมที่เหลือลงบนใบพุดดิ้งกุหลาบใบสุดท้ายแล้วโรยส่วนที่เหลือของส่วนผสมของวอลนัทและเฮเซลนัท
เราตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมหรือผลไม้ที่เราต้องการ อร่อย.
สูตร Apricot Oat Balls
วัสดุ
แอปริคอตแห้ง 15 ผล
6 วันที่
ข้าวโอ๊ตหนึ่งถ้วย
อบเชย 2 ช้อนชา
การประดิษฐ์
นำแอปริคอตแห้งและอินทผลัมใส่ชาม เติมน้ำร้อนทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้นุ่ม
นำแอปริคอตและอินทผลัมที่นิ่มแล้วออกจากน้ำ แห้งดี
เอาเมล็ดอินทผลัมออก.
ใช้อินทผลัมและแอปริคอตในเครื่องปั่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบดดีแล้ว เพิ่มข้าวโอ๊ต
ผสมข้าวโอ๊ตและผลไม้จนเป็นเนื้อเดียวกัน
นำส่วนผสมลงในชามแล้วใส่ซินนามอนลงไปผสมให้เข้ากัน
วางกระดาษรองอบบนถาด ปั้นส่วนผสมด้วยมือในขนาดที่คุณต้องการและวางลงบนถาดด้วยกระดาษรองอบ
พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 3 ชั่วโมง
กินด้วยความสุข
สูตรไอศกรีมกล้วยเนยถั่วช็อกโกแลต
วัสดุ
กล้วยหั่นบาง ๆ และแช่แข็ง 3 ลูก
ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
เนยถั่วครีม 3 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่วและสับ
การประดิษฐ์
ผสมกล้วยแช่แข็งผงโกโก้และเนยถั่วในเครื่องปั่นจนได้เนื้อเนียน
ถ้านิ่มเกินไปให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็งจนกว่าจะแข็ง
เมื่อแช่แข็งหมดแล้วให้โรยถั่วลิสงลงไปพร้อมเสิร์ฟ
สูตรลูกอินทผลัม
วัสดุ
10 หลุมนำออกและบวมในน้ำเดือด (เพียงพอที่จะครอบคลุมวันที่ไม่มากเกินไป)
อัลมอนด์ 2 กำมือ
ถั่ว 3 กำมือ
โกโก้ 2 ช้อนซุป
น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่เป็นเช่นนั้นเนยถั่วจะเข้ามาแทนที่แม้ว่าจะไม่ใช่ทั้งสองอย่างก็ตาม)
* ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ
การประดิษฐ์
ก่อนที่จะทำน้ำวันที่หกให้โยนส่วนผสมทั้งหมดลงในรอนโดแล้วดึงออก
มันจะใกล้เคียงกับแป้ง
ทำให้มือเปียกทำวอลนัทลูกเล็ก ๆ แล้วจุ่มลงในมะพร้าวแห้ง
แช่เย็น 10 นาที
มีลูกปาล์มเฉลี่ย 25 ลูก
สูตรขนมน้ำผึ้งและนม semolina
วัสดุ
นม 500 มล
เซโมลินา 6 ช้อนโต๊ะ
เนย½ช้อนโต๊ะ
กล้วยครึ่งลูก
5 วอลนัททั้งตัว
อบเชย 1 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ
การประดิษฐ์
ใส่นมและเซโมลินาลงในชามแล้วผสมจนเดือด
หลังจากเริ่มเดือดให้ใส่เนยลงไปแล้วนำลงจากเตา
จากนั้นใส่กล้วยและน้ำผึ้งลงไปผสมจนเข้ากันดี
โรยหน้าด้วยวอลนัทและอบเชย อร่อย…
สูตรคุกกี้ปราศจากกลูเตนปราศจากน้ำตาล
วัสดุ
ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยใหญ่ (250 มล.)
เฮเซลนัทดิบครึ่งแก้ว
กล้วย 2 ลูก
อบเชย 1 ช้อนชา
5 วันที่
8-10 ลูกเกด
เกลือหนึ่งหยิบมือ
การประดิษฐ์
ในชามบดกล้วยด้วยส้อม
ด้วยเหตุนี้ข้าวโอ๊ต (โดยไม่ต้องบดแป้ง) ซึ่งเราดึงรอนดาสองสามครั้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในเฮเซลนัทอบเชยวันที่หั่นเล็กลูกเกดและเกลือ
ส่วนผสมทั้งหมดผสมด้วยช้อนไม้
ใช้ช้อนและวางบนถาดที่มีกระดาษรองอบ
ปรุงเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา
สูตรไอศกรีมสตรอเบอร์รี่กล้วย
วัสดุ
กล้วย 3 ลูก
โยเกิร์ต 1 ช้อนโต๊ะ
กากน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
5 สตรอเบอร์รี่
2 ถั่ว
2 วอลนัท
การประดิษฐ์
คืนก่อนปอกกล้วยฝานแล้วใส่ตู้เย็นไว้ในช่องแช่แข็ง
วันรุ่งขึ้นส่งกล้วยแช่แข็งโยเกิร์ตกากน้ำตาลและสตรอเบอรี่ไปที่ Rondo
ใส่เฮเซลนัทและวอลนัทบดที่ด้านล่างของภาชนะบรรจุไอศกรีม
ใส่ส่วนผสมไอศกรีมลงไป
ทิ้งไอศกรีมไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10 นาทีก่อนรับประทานและเสิร์ฟ
สูตรไอศกรีม Black Mulberry
วัสดุ
หม่อนดำ - 250 กรัม
โยเกิร์ต - 250 กรัม
เปลือกมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
การเตรียมตัวของ
บดหม่อนดำในเครื่องเตรียมอาหาร
ผสมโยเกิร์ตน้ำมะนาวผิวเลมอนและหม่อนดำบดลงในชาม
แบ่งส่วนผสมลงในพิมพ์ไอศกรีม 2 ชิ้นแล้วจุ่มไม้ลงไป
คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ไอศกรีมได้หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงในช่องแช่แข็งทรงลึก
