ลูกชิ้นบาลาบัน - สูตรลูกชิ้นบาลาบัน - ลูกชิ้นบาลาบันทำอย่างไร?

เราแบ่งปันสูตรลูกชิ้นบาลาบันซึ่งเป็นหนึ่งในรสชาติที่ยอดเยี่ยมของEskişehirกับคุณ ลูกชิ้นบาลาบันที่คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้านจะทำให้คุณลืมเคบับทั้งหมดไปได้เลย ผู้ที่ชื่นชอบลูกชิ้นพิต้าจะชอบลูกชิ้นบาลาบัน สูตรลูกชิ้นบาลาบันนี่ ...

สำหรับซอสมะเขือเทศ:

-2 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ

-1/2 ช้อนโต๊ะเนย

-1 ช้อนชาน้ำตาลทราย

-1/2 ช้อนชาเกลือ

-1/2 แก้วน้ำ

สำหรับลูกชิ้น:

เนื้อดิน -500 กรัม

-1 แก้วเศษขนมปังเก่า (บดละเอียด)

-1.5 ช้อนชาเกลือ

-1.5 ช้อนชาพริกไทยดำ

-2 หัวหอม

สำหรับข้างต้น:

-1 แก้วโยเกิร์ต

-4 ช้อนโต๊ะเนย (ละลาย)

-2 ชิ้นขนมปังพิต้า (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)

-1 ถ้วยน้ำซุป (ราด Pitas

-2 พริก

-1 มะเขือเทศมะเขือเทศ

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

ในชามขนาดใหญ่คลุกเนื้อบดเกล็ดขนมปังเก่าและหัวหอมสับละเอียดกับเกลือและพริกไทย

- ทำลูกชิ้นกลมแบนขนาดเท่าวอลนัทแล้วทอดในกระทะเหล็กร้อน

- ปรุงพริกและมะเขือเทศในกระทะที่คุณปรุงลูกชิ้นจนด้านนอกสุก

สำหรับซอสมะเขือเทศละลายเนยในกระทะ ใส่มะเขือเทศน้ำตาลทรายและเกลือลงไปทอดจนได้กลิ่นของมะเขือเทศ หลังจากเติมน้ำลงไปและเดือดสักพักนำขึ้นจากเตา

- ใช้พิทาเล็บสับบนจานที่คุณจะเสิร์ฟ

เทน้ำซุปที่อุ่นไว้แล้วลงไป

เทวิปปิ้งโยเกิร์ตตามด้วยซอสมะเขือเทศลงไป

วางลูกชิ้นไว้ หลังจากใส่พริกและมะเขือเทศลงในจานแล้วให้เทเนยทอดลงไปให้ทั่วลูกชิ้นพร้อมเสิร์ฟ

โพสต์ล่าสุด