เตรียมส่วนผสมสำหรับผัดไก่ผักยอดนิยมท่ามกลางความหลากหลายของผัดไก่! หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเห็ดแครอทบวบและผักตามฤดูกาลต่างๆลงในสูตรผัดไก่ซึ่งเหมาะกับโต๊ะอาหารค่ำของคุณ ในบรรดาไก่ผัดผักนานาชนิดซึ่งทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อย ผัดไก่กับเห็ดและไก่ผัดมันฝรั่ง อย่างไรก็ตามเราได้แบ่งปันสูตรผัดผักและไก่แบบคลาสสิกสำหรับคุณแล้ว ยิ่งไปกว่านั้นคุณจะต้องหลงรักสูตรผัดไก่ที่ราดด้วยซอสเบชาเมล! วิธีทำผัดไก่ที่ง่ายและใช้ได้จริง? ต่อไปนี้คือสูตรการทำไก่ผัดซอสไก่ ...
สูตรผัดไก่ง่ายๆ
ส่วนผสมผัดไก่:
- อกไก่ครึ่งกิโล
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอม
- พริกแดง 2 เม็ด
- มันฝรั่งขนาดกลาง 2 ลูก
- ถั่ว 1 ถ้วย
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- วางมะเขือเทศ 1 ช้อนชา
- เกลือ
- พริกไทยดำ
- ไธม์
ผงยี่หร่า
สำหรับซอสเบชาเมล:
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- นม 2 แก้ว
- เกลือ
- พริกไทยดำปลายช้อนชา
สำหรับข้างต้น:
- เชดด้าชีส
วิธีการปรุงอาหารไก่ - การทำผัดไก่
ขั้นตอนที่ 1: เปิดหัวหอมเล็กน้อยในน้ำมันมะกอกใส่ไก่หั่นเต๋าทอดประมาณ 5 นาที
ขั้นตอนที่ 2: ใส่พริกลงไปผัดต่ออีก 5 นาทีใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าถั่วต้มผัดประมาณ 1-2 นาทีใส่มะเขือเทศลงไป
ขั้นตอนที่ 3: ใส่เครื่องเทศผสมยกลงจากเตาแล้วเทลงในเตาอบ
ทำซอสเบชาเมลในหม้อแยกต่างหาก
ขั้นตอนที่ 4: เทผัดและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 5: โดยไม่ต้องนำออกจากเตาอบให้โรยเชดดาร์ชีสขูดลงไปปรุงต่ออีก 10 นาทีเสิร์ฟโดยหั่น
บันทึก: สับมันฝรั่งและพริกไทยให้หยาบเล็กน้อยเพราะสุกทั้งในกระทะและในเตาอบ คุณสามารถใส่แครอทลงในสูตรได้ด้วย
อร่อย.
