- ในเตาอบ
- 4 - 6 คน
- 20 นาที (เวลาเตรียมการ)
- 30 นาที (เวลาทำอาหาร)
วัสดุในการทำ
มะเขือยาว 1 กิโล
มะเขือเทศ 2 ลูก
2 พริก
วางมะเขือเทศ 1 ช้อน
น้ำ 1.5 แก้ว
โหระพาเกลือ
สำหรับลูกชิ้น:
เนื้อดิน 300 กรัม
1 หัวหอม
กระเทียม 3 กลีบ
เกลือพริกไทยพริก
ไข่ 1 ฟอง
เกล็ดขนมปัง 3 ช้อน
คาร์บอเนต
การเตรียมตัวของ
เราแบ่งปันสูตร islim kebab ซึ่งขาดไม่ได้สำหรับอาหารตุรกีและโต๊ะรอมฎอน มันค่อนข้างง่ายที่จะทำให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมนี้ปรุงด้วยลูกชิ้นและมะเขือยาวที่บ้าน! Islim kebab หรือที่เรียกว่าไม้จิ้มฟัน kebab ประกอบด้วยมะเขือยาวทอดรอบ ๆ köfterและได้รับการแก้ไขโดยใช้ไม้จิ้มฟัน เคบับ islim ทำอย่างไร? นี่คือสูตร islim kebab ...
ขั้นแรก: ใส่เนื้อบดลงในชามนวด ขูดกระเทียมและหัวหอม เพิ่มและคลุกส่วนผสมลูกชิ้นอื่น ๆ นำไปแช่ตู้เย็น
ขั้นตอนที่สอง: ปอกเปลือกมะเขือและฝานตามยาว แช่น้ำเกลือทิ้งไว้สักพัก หลังจากกลิ้งลูกชิ้นในฝ่ามือของคุณแล้วให้ทอดมะเขือยาวและลูกชิ้นตามลำดับ
ขั้นตอนที่สาม: ใส่มะเขือพวงวางเรียงกันใส่ลูกชิ้นตรงกลางแล้วรวมมะเขือยาวลงไปให้ทั่วลูกชิ้น ใส่มะเขือเทศและพริกไทยฝานเป็นแผ่นแล้วจิ้มไม้จิ้มฟัน จัดเรียงบนถาดทาไขมัน
ขั้นตอนสุดท้าย: ผสมมะเขือเทศน้ำร้อนและเครื่องเทศแล้วเทลงในถาด นำเข้าอบครึ่งชั่วโมงในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศา
อร่อย.
