หากคุณมีปัญหากรดไหลย้อนอย่างรุนแรงคุณอาจต้องเปลี่ยนแปลงอาหารอย่างมีนัยสำคัญ การกระตุ้นให้เกิดอาการกรดไหลย้อนในช่วงเวลาอาหารเช้าอาจส่งผลเสียทั้งวันดังนั้นอาหารเช้าจึงเป็นอาหารที่ต้องมีสำหรับผู้ป่วยกรดไหลย้อน
เนื่องจากทุกคนมีความอดทนต่ออาหารที่แตกต่างกันจึงขอแนะนำให้ระบุอาหารที่ไม่ดีเป็นรายบุคคลและจัดอาหารให้เหมาะสม อย่างไรก็ตามอาหารคลาสสิกบางอย่างบนโต๊ะตุรกีมีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดปัญหาในระหว่างมื้อเช้าสำหรับผู้ป่วยกรดไหลย้อน
หากคุณชอบดื่มกาแฟหรือชาในตอนเช้าและสิ่งเหล่านี้ไม่ได้ทำให้กรดไหลย้อนแย่ลงแสดงว่าคุณโชคดี
อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มเหล่านี้มักทำให้อาการแย่ลงโดยการผ่อนคลายกล้ามเนื้อระหว่างกระเพาะอาหารและหลอดอาหาร เนื่องจากกล้ามเนื้อเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นกำแพงกั้นระหว่างกระเพาะอาหารและหลอดอาหารเมื่อผ่อนคลายน้ำย่อยในกระเพาะอาหารจะไต่ขึ้นมาที่หลอดอาหารทำให้เกิดการอักเสบและระคายเคือง
ชามินต์ช็อคโกแลตร้อนเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่อาจทำให้เกิดปัญหาในลักษณะเดียวกัน ชาสมุนไพรเช่นดอกคาโมไมล์อาจเป็นทางเลือกที่ดี โดยทั่วไปนมสามารถทนต่อได้ดี แต่นมพร่องมันเนยจะเป็นทางเลือกที่ดีกว่านมพร่องมันเนย อัลมอนด์และนมถั่วเหลืองสามารถลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหารได้เช่นกัน แต่การวิจัยยังดำเนินอยู่
ไม่ควรรวมผลไม้และน้ำผลไม้ในอาหารเช้าสำหรับผู้ป่วยกรดไหลย้อนหากมีปริมาณกรด น้ำผลไม้รสเปรี้ยวและน้ำมะเขือเทศสามารถทำให้หลอดอาหารระคายเคืองแย่ลงได้เนื่องจากมีปริมาณกรด นอกจากนี้กรดในอาหารเหล่านี้สามารถกระตุ้นเอนไซม์ย่อยโปรตีนที่เรียกว่าเปปซินและเพปซินซึ่งถูกกระตุ้นในหลอดอาหารจะทำลายเยื่อบุด้านในของหลอดอาหาร น้ำแอปเปิ้ลกล้วยอะโวคาโดแตงโมและลูกแพร์อาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่าและมีกรดน้อยกว่า
โดยทั่วไปขนมปังและซีเรียลจะไม่ทำให้อาการกรดไหลย้อนแย่ลง อย่างไรก็ตามอาหารทานเล่นขนมอบและขนมหวานที่มีไขมันมากจะชะลอกระบวนการล้างกระเพาะอาหาร ถ้าท้องอิ่มก็จะมีแนวโน้มที่จะปีนเข้าไปในหลอดอาหารพร้อมกับการไหลย้อนของเนื้อหา อาจจะถูกต้องที่จะชอบอาหารที่มีไฟเบอร์สูงแทน
สำหรับผู้ป่วยกรดไหลย้อนจึงแนะนำว่าโปรตีนที่จะรับประทานในมื้อเช้าควรเป็นไขมันต่ำหรือปรุงด้วยไขมันน้อย สามารถเลือกเนื้อสัตว์ไม่ติดมันไข่ไขมันต่ำหรือไข่ต้มแทนไส้กรอกที่มีไขมันได้ นอกจากนี้ยังสามารถบริโภคเนยถั่วจากผักไส้กรอกถั่วเหลืองหรือเต้าหู้ได้
สุขภาพทันที
