- ในเตาอบ
- 6+ คน
- 30 นาที (เวลาเตรียมการ)
- 30 นาที (เวลาทำอาหาร)
วัสดุในการทำ
สำหรับแป้ง
น้ำ 1 แก้ว
แป้ง 1 แก้ว
เนย 125 กรัม
เกลือ 1 หยิบมือ
ไข่ 4 ฟอง
สำหรับครีม
นม 500 มล
แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
วิปครีม 1 ซอง
เนย 1 ช้อน
ไข่ 1 ฟอง
น้ำตาลครึ่งแก้ว
วานิลลา 1 ซอง
สำหรับข้างต้น;
ซอสช็อคโกแลตสำเร็จรูป 1 ซอง
นม 500 มล
เนย 1 ช้อนชา
ช็อกโกแลตนม 40 กรัม
การเตรียมตัวของ
คุณสามารถเตรียม profiteroles ที่บ้านด้วยวิธีการที่ง่ายมาก คุณจะไม่สามารถปฏิเสธได้กับรสชาตินี้ที่เกิดจากแป้งทอดสอดไส้ครีมและปิดด้วยซอสช็อคโกแลต ดังนั้นวิธีการสร้าง profiteroles ง่าย ๆ ที่บ้าน? นี่คือสูตรอาหาร profiterole ง่าย ๆ ที่จะทำให้ปากของคุณมีน้ำมีนวลการทำ profiterole ...
คลิกเพื่อใช้ประโยชน์จากส่วนลดที่ไม่ควรพลาด
ขั้นแรก: ใส่น้ำ 1 แก้วและเนยลงในหม้อแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่แป้งและเกลือหนึ่งแก้วแล้วผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่สอง: ปรุงส่วนผสม 1-2 นาทีกวนตลอดเวลา นำออกจากเตารอให้แป้งเย็นประมาณ 5 นาที
ขั้นตอนที่สาม: จากนั้นใส่ไข่ทีละ 4 ฟองลงในแป้ง
ขั้นตอนที่สี่: วางแป้งในช่องว่างขนาดเท่าวอลนัทด้วยช้อนหรือในถุงบีบอบในเตาอบที่อุ่น 180 องศาจนเหลืองประมาณ 35-40 นาทีที่ด้านล่างและด้านบน
ขั้นตอนที่ห้า: ในขณะที่แป้งกำลังอบให้เตรียมครีม ใส่นมแป้งไข่และน้ำตาลในหม้อใบเล็กและปรุงอาหารคนตลอดเวลา
ขั้นตอนที่หก: หลังจากนำออกจากเตาแล้วให้ใส่วานิลลาวิปครีมและเนย 1 ช้อนลงไปคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่เจ็ด: เทลงในชามอีกใบปิดด้วยผ้ายืดเพื่อไม่ให้เกรอะกรังและทิ้งไว้ให้เย็นในตู้เย็น
ขั้นตอนที่แปด: หลังจากแป้งสุกแล้วให้ทิ้งไว้ข้างนอกเป็นเวลา 5 นาที แบ่งแป้งที่สุกแล้วลงครึ่งหนึ่งใส่ครีม 1 ช้อนชาปิดและตักใส่จานเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่เก้า: เตรียมซอสช็อคโกแลตตามสูตรที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ ใส่เนยและช็อคโกแลตลงไปผสมให้เข้ากันพักไว้ให้เย็น
ขั้นตอนสุดท้าย: เทซอสช็อคโกแลตลงบน profiteroles แล้วเสิร์ฟ
