สูตรกระทะ Elbasan เป็นหนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมของ Rumeli Elbasan pan ได้ชื่อมาจากเมืองในแอลเบเนีย สูตรกระทะ Elbasan ซึ่งมีชื่อเสียงในเมือง Elbasan ในแอลเบเนียเป็นอาหารที่ต้องใช้ความพยายามพอสมควร อย่างไรก็ตามเราจะอธิบายสูตรกระทะ elbasan ด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด
หากคุณสงสัยเกี่ยวกับวิธีการทำสูตรกระทะ Elbasan ดังนั้นสูตรกระทะ Elbasan
นี่คือสูตรกระทะ Elbasan ที่เราค้นคว้าและรวบรวมมาให้คุณ:
ส่วนผสมสำหรับสูตรกระทะ Elbasan:
- เนื้อโคขุน 1 กิโล
- 2 หัวหอม
กระเทียม 3-4 กลีบ
- วางมะเขือเทศ 1 ช้อน
- เครื่องเทศ
- (มันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 ลูกถั่ว 1 ถ้วย)
สำหรับซอสสูตร Elbasan
แป้ง 6 ช้อน
นม 2 แก้ว
1 น้ำซุปลำไส้
ไข่ขาว 2 ฟอง
โยเกิร์ต 1 แก้ว
Elbasan บนเพดาน:
ไข่แดง 2 ฟอง
เชดดาร์ขูด
กระทะ Elbasan ทำอย่างไร?
1- มาต้มเนื้อของเรากันเถอะ มาสับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมัน (น้ำมันอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ) เมื่อทอดเพียงเล็กน้อยให้ใส่กระเทียมและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปและใส่เนื้อสัตว์ลงไป หลังจากใส่ถั่วแล้วให้ใส่เครื่องเทศและเกลือที่ต้องการแล้วปรุงจนผักสุก
2- สำหรับซอสทอดแป้งในน้ำมันครึ่งแก้วจนมีกลิ่นหอม จากนั้นเติมนมและน้ำซุป เมื่อเดือดลดทองคำใส่ไข่ขาวและโยเกิร์ตผสมทันทีแล้วโยนเกลือลงไป
3- นำเนื้อสัตว์สำหรับคนเดียวหรือในจานเตาอบขนาดใหญ่ เทซอสที่คุณเตรียมไว้ลงไป (ถ้าซอสแข็งเกินไปให้เปิดด้วยนมหรือน้ำเล็กน้อยก็ได้)
ในซอสถูไข่แดงและเทชีสขูด เมื่อชีสละลายและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเหมือนทับทิมให้นำออกจากเตาอบ