ประโยชน์ของเมล็ดเจีย

เมล็ดเจียกลายเป็นอาหารที่ถูกกล่าวถึงบ่อยโดยเฉพาะเมื่อเร็ว ๆ นี้ ในความเป็นจริงเมล็ดเจียซึ่งมีอายุย้อนกลับไปในชาวมายาและชาวแอซเท็กถูกนำมาใช้ทั้งเป็นสารอาหารและเพื่อการรักษาโรคเป็นเวลาหลายปี ด้วยความสำคัญที่เพิ่มขึ้นต่อการดำรงชีวิตและโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพในประเทศของเราในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานิสัยเริ่มเปลี่ยนไปและเมล็ดเจียได้เข้ามาแทนที่ในกลุ่มสมุนไพร ด้วยความจริงที่ว่าเมล็ดเจียเริ่มวางขายในตลาดอื่นที่ไม่ใช่สมุนไพรจึงไม่มีอุปสรรคสำหรับผู้ที่บอกว่าจะขายเมล็ดเจียได้ที่ไหนและเราจะหาได้อย่างไร

ประโยชน์ของเมล็ดเจีย

เมล็ดเจียซึ่งย่อยง่ายมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและสามารถบริโภคได้จริงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเนื่องจากเส้นใยแมงกานีสฟอสฟอรัสแคลเซียมแร่ธาตุโพแทสเซียมและวิตามิน A, E และ D การมีส่วนร่วมที่สำคัญที่สุดคือผลดีต่อระบบย่อยอาหารการพัฒนากระดูกหัวใจและความชรา

1. รองรับระบบย่อยอาหาร

เส้นใยในเมล็ดเจียช่วยสนับสนุนระบบย่อยอาหาร เมื่อบริโภคเข้าไปจะกลายเป็นสารคล้ายเจลาตินในกระเพาะอาหารสารในรูปแบบเจลเกิดจากเส้นใยที่ละลายน้ำได้และทำงานเหมือนโปรไบโอติกที่สนับสนุนการเจริญเติบโตของโปรไบโอติกในลำไส้ ในขณะเดียวกันก็ให้ปัสสาวะเป็นประจำและป้องกันอาการท้องผูก

2. ปกป้องสุขภาพของหัวใจ

เมล็ดเจียรักษาอาการอักเสบควบคุมคอเลสเตอรอลและช่วยให้หัวใจแข็งแรงโดยการลดความดันโลหิต เมื่อบริโภคเป็นประจำอัตราการเกิดหลอดเลือดจะลดลง มีกรดไลโนเลอิกในปริมาณสูงซึ่งทำให้วิตามิน A, D, E และ K ที่ละลายในไขมันสามารถดูดซึมได้ อีกทั้งยังมีอัตราส่วนโอเมก้า 3 ที่สูงกว่าปลาแซลมอนอีกด้วย โอเมก้า 3 ทำงานเพื่อปกป้องหัวใจโดยการลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีรวมทั้งช่วยควบคุมการทำงานของสมอง

3. รองรับการเจริญเติบโตของกระดูก

ความจริงที่ว่าเมล็ดเจียเป็นสารอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นมากสำหรับการพัฒนาและความหนาแน่นของกระดูกจึงเป็นคำตอบที่ชัดเจนที่สุดสำหรับคำถามที่ว่าเมล็ดเจียทำอย่างไร เมล็ดเจียช่วยป้องกันความรู้สึกไม่สบายเช่นโรคกระดูกพรุนและการสูญเสียกล้ามเนื้อเนื่องจากอายุมากขึ้นโดยเฉพาะในผู้หญิง นอกจากนี้ยังมีความสำคัญมากสำหรับการพัฒนากล้ามเนื้อและกระดูกของทารกในระหว่างตั้งครรภ์

4. อำนวยความสะดวกในการลดน้ำหนัก

เส้นใยที่มีอยู่ช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้นและเร่งการเผาผลาญ นอกจากนี้ความจริงที่ว่าเมล็ดเจียมีแคลอรี่ต่ำทำให้เหมาะที่จะบริโภคแทนของว่างในช่วงที่กำลังลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามแน่นอนว่ามันไม่ใช่สารอาหารที่เพียงพอเพียงอย่างเดียวในการลดน้ำหนัก

5. ชะลอการเกิดริ้วรอย

สารต้านอนุมูลอิสระในเมล็ดเจียมีปริมาณสูงช่วยซ่อมแซมผิวโดยต่อสู้กับอนุมูลอิสระและชะลอการเกิดริ้วรอย สารต้านอนุมูลอิสระยังช่วยป้องกันโรคต่างๆเช่นมะเร็งจอประสาทตาเสื่อมและการอักเสบ (การอักเสบ)

วิธีการบริโภคเมล็ดเจีย

เป็นอาหารที่มีประโยชน์มากทั้งยังมีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน เมล็ดเจียซึ่งสามารถบริโภคดิบเป็นอาหารที่ใช้ได้จริง สามารถเพิ่มลงในสลัดโยเกิร์ตของหวานและเครื่องดื่มได้โดยตรง โดยเฉพาะการใส่เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะลงในฟรุตสลัดยิ่งทำให้น่าทานมากขึ้น

กินเมล็ดเจียกับโยเกิร์ตอย่างไร?

สามารถบริโภคได้โดยเติมเชียโคฟ 1 ช้อนโต๊ะในโยเกิร์ต 1 ชาม (จะดีกว่าถ้าเป็นโยเกิร์ตโฮมเมด) คุณสามารถเลือกเพิ่มวอลนัทบดเฮเซลนัทหรืออบเชยได้

วิธีการบริโภคเมล็ดเจียกับน้ำ?

เป็นไปได้ที่จะเตรียมชาที่มีประโยชน์โดยใช้เมล็ดเจีย หลังจากเติมเมล็ดเจีย 1 ช้อนชาลงในน้ำร้อน 1 แก้วแล้วปล่อยให้ชงประมาณ 8-10 นาทีส่วนผสมนี้สามารถกรองและดื่มได้

ควรบริโภคเมล็ดเจียในขณะท้องว่างหรือไม่?

ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องของความชอบ เมล็ดเจียไม่ได้ให้ประโยชน์ที่แตกต่างกันเมื่อบริโภคในขณะท้องว่างหรืออิ่ม

Chia Seed เป็นอันตราย

เหรอ? แม้ว่าเมล็ดเจียจะเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารเนื่องจากมีโครงสร้างที่มีเส้นใยหนาแน่น แต่อาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงอาหารไม่ย่อยและท้องอืดได้เมื่อบริโภคมากเกินไป

เหรอ? เนื่องจากมีโอเมก้า 3 ในปริมาณสูงจึงอาจทำให้เลือดบางลงได้ ผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำและใช้ยาลดความอ้วนในเลือดควรใส่ใจกับการบริโภคเมล็ดเจีย คำแนะนำที่ถูกต้องที่สุดในเรื่องนี้ควรได้รับจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ

เหรอ? ไม่ทราบผลของเมล็ดเจียต่อสตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตรดังนั้นผู้เชี่ยวชาญบางคนจึงแนะนำว่าไม่ควรบริโภคในช่วงเวลาดังกล่าวเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยง

เหรอ? อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในบางคน หลังการบริโภคหากมีอาการเช่นผื่นผิวหนังคันน้ำตาไหลหายใจลำบากหรืออาเจียนควรปรึกษาศูนย์อนามัย

Evdesifa.com